從前，桂林有個叫林成的人，專門賣豆腐為生。他做的豆腐嫩滑可口，價格公道，很老實，所以生意很好。
林誠生意好，自然有人會眼紅。這個人是前村的趙倩，也是賣豆腐的，但是他很狡猾，壹肚子壞水，做豆腐不講究質量。俗話說“不怕不識貨，就怕貨比三家。”過了很長時間，趙倩的生意每況愈下。有句老話:同齡人是。想了壹天壹夜，他終於回心轉意了，於是馬上找到了村裏的閑散胡賴。這個胡來也不是什麽好人。他們氣味相投，立刻壹拍即合，從而設下致命陷阱。
第二天，林成挑豆腐路過胡來家門口時，胡來攔住了林成，把豆腐全買走了。五天後，林成又路過胡來家門口，胡來又把林成的豆腐全買走了，從而把林成搞糊塗了。正起疑時，胡來把第壹次買的豆腐挑了出來，板著臉說:“多好的林成啊，大家都說妳老實，說話算數。”
林誠很困惑。他睜開眼睛壹看，桶裏的東西都爛了，確實是壹桶臭豆腐。“奇怪，剛才還是壹桶新鮮豆腐。我轉身的時候是怎麽變的？我不禁想起五天前的熊豆腐，心頭壹亮，說:“別怪好人，去妳家看看。"這時，壹群男女老少圍了上來，都說:"是的，我是。”“我付妳十擔！”林誠臉紅了，說，胡萊的房子很小，只有兩個房間和壹個豬圈，而且沒有通向外面的後門。大家進去都睜大了眼睛，卻找不到豆腐。奇怪，他們沒辦法，林成只好硬著頭皮掏錢。這是怎麽發生的？原來胡來養了壹頭大母豬，胡來把新鮮的豆腐倒進豬槽裏。餓了壹天，大母豬把豆腐都吃光了，壹點不剩，大家根本找不到。這是趙倩從胡來那裏偷專欄的詭計。
林成不忍心把發黴的臭豆腐倒掉，就用壇子挑起來，用鹽和酒腌制。過了壹會兒，林成打開罐子，突然聞到壹股濃濃的香氣。他心裏高興極了，趕緊用竹筷挑起壹塊。哈哈，腌好的豆腐呈乳黃色，表面透明，外形美觀，香味撲鼻，他忍不住咬了壹口。哇，曬曬吧。林成把豆腐挑出來賣了。吃貨們都豎起大拇指說:“好吃！好吃！”就這樣，林成發明了豆腐。