橄欖菜是潮汕地區壹種獨特的風味菜肴，由橄欖乙二醇和飽滿的芥菜葉制成。
人們把橄欖樹視為吉祥之樹。橄欖樹於公元前17世紀在埃及被發現，5000年前在中國的壹些古籍中就有記載。對天主教、伊斯蘭教、基督教和猶太教來說，橄欖樹是智慧、富足、和平、光明和生命的象征。現在，人們更加關註它給人類健康帶來的好處。
萬年青(學名:Rohdea japonica)是萬年青下的唯壹物種，為多年生常綠草本植物，又名鱷魚、千年鱷魚、鱷魚、鱷魚、鐵棒、烏木、白草、蛇劍等。很受歡迎，很優秀。常綠樹葉綠，四季常青。冬天，綠葉伴紅果，淡雅美麗，有著青春永駐、健康長壽、友誼長存、富貴吉祥的美好寓意。這壹點可以從1688陳昊子的園藝著作《花鏡》中得知:“其沈浮咎由自取，蓋屋而遷，雇人治理池塘。”春節期間，人們喜歡在室內擺放萬年青來慶祝節日。
綜上所述，橄欖不是常青樹。