大米肉為什麽叫人肉？

大米肉之所以被稱為人肉，是因為在肉類饑荒時期，大米肉很容易被吃掉並殺死人。以前有壹家專門做人肉的餐廳，叫人肉米肉，意思是吃米長的肉。人們曾稱之為兩條腿的羊，年輕的女人被稱為羨慕羊，意思是女人的肉油膩，吃了羊肉不羨慕。

魯迅曾在《燈下隨筆》中寫道:“中國所謂文明人，其實不過是安排給富人享用的壹場人肉盛宴。所謂中國，其實只是壹個廚房來安排這場人肉盛宴。”這段話不壹定是虛的，因為在歷史上，吃人是常有的事。