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茶文化知識

茶文化是品茶全過程的美好意境,包括品茶技法和藝術操作手段的欣賞,品茶環境的優美欣賞。其過程體現了形神的相互統壹,是飲茶活動過程中形成的文化現象。它由來已久,歷史悠久,文化底蘊深厚,與宗教關系密切。

發明喝茶的方法

1.祭祀:這種說法認為,茶和其他壹些植物最初是作為祭品使用的,後來有人發現食物無害,於是“作為祭品食用,但作為藥物使用”,最終成為飲品。

2.藥物:這種說法認為,茶“最初是作為藥物進入人類社會的。”《神農百草經》寫道:“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解。”

3.食:“古之時,人飲水如草”,“民以食為天”。先吃飯符合人類社會的進化規律。

4.同步:“最初用茶的方式方法,可能是作為咀嚼的食物,也可能是作為烘烤的食物,同時也逐漸作為藥物使用。”這些方式的比較和積累,最終會發展成“喝茶”,這是最好的方式。

擴展數據

茶道禮儀

中國是壹個禮儀之邦。自古以來都有客人來拜茶。隨著茶文化的傳播和普及,茶道、茶道、茶藝通過不同的表演形式深入尋常百姓家。特別是在壹些南方省市,很多家庭不僅在家裏開辟了別致典雅的茶館,還有功夫茶具、各種名茶、特色茶點,儼然壹個小茶館。普通人家雖然沒有專門的茶室,但是根據自己的條件配備茶具和茶葉。

綠茶、花茶、白茶、黃茶不用洗,否則茶葉的有效成分會流失;發酵紅茶、黑茶、綠茶(如鐵觀音、烏龍茶)都需要清洗,以保證茶湯的口感和品質。泡茶時要清淡快速,八分飽即可。沏好後,禮貌地對客人說:“請喝茶。”客人也要表示感謝。3-4分鐘後,他們就可以喝茶了。

喝茶時,如果用茶杯,應右手握住杯柄,左手打開杯蓋;如果用玻璃杯,用拇指、中指和食指托住杯子,無名指和小指托住杯底;如果碗是蓋著的,右手拿著杯子,左手打開蓋子。客人可以將茶葉從茶湯中取出,慢慢喝。如果覺得茶過熱了,就把它放在茶幾上,冷卻後再喝。不要用嘴吹來降溫。

參考:百度百科-茶文化