北沙參不僅能治療青余熱、肺音、咳痰、口渴、虛熱、慢性支氣管炎、肺結核、肺擴張衰竭、肺膿腫等。，還可治療發熱、陰虛口渴、皮膚煩悶、骨高熱等。
北沙參含有汽油、香豆素、生物堿、澱粉、豆甾醇和三凝集素。實驗表明，北沙參能增加T細胞比例，提高淋巴細胞轉化率，增加白細胞，增強巨噬細胞功能，延長抗體存在時間，改善B細胞，促進免疫功能。北沙參可用於制作四季茶、燉雞、燉鴨、米粥、麥粥等食用方法。四參麥冬粥可與益氣養陰、潤肺生津、化痰止咳、北四參生智、石斛等配合使用。由於閱兵後期口渴，舌苔，食欲不振等癥狀。
據古代文獻記載，前人所用的沙參為沈南。清代，沙參分為南、北兩大類。壹般認為兩藥功效相近，均為滋陰藥物，具有滋陰清肺、益胃生津的功效。但沙參又名大葉沙參、沙參，形狀粗壯，質地疏松，效果不佳。專門用於入“肺”，趨向清肺、祛痰、止咳。北沙參，又名北沙參，北沙參，形狀細長，質地堅實，密而有效，專為入胃，重在滋陰止渴。眾說紛紜。食物有性味。我們吃的是食物的性質和味道。但是性味需要根據現在人體的生理癥狀來選擇食物。
因為南沙參性微寒，滋陰多為微寒，津液、血液都攜於人體背部，因風寒而咳嗽，所以與人體寒性虛寒者，需補陽氣，選擇溫性與之相適。因此...不適合因感冒或咳嗽而身體虛弱的人長期壹起服用。如果不知道如何辨別疾病，可以請古代中醫開出合適的食療方法，幫助辨別疾病。古代中醫是來幫人的，但是人不了解文化，不學習祖先的文化，導致了今天這樣的病。願更多人用心傳承古醫術，共創雙贏。