特性:含揮發油0.25-3%，主要成分為姜油、姜烯、水芹烯。還含有姜酚、氨基酸、樹脂、澱粉等。
用法:生姜:辛溫。幹姜:辛，熱。均入肺、胃、脾經。生姜:解表散寒，溫中止嘔。幹姜:溫中散寒，回陽通脈。生姜罐頭:祛瘀止血。揮發油能促進血液循環和排汗。姜辣可促進胃液分泌和腸道蠕動，幫助消化，大量使用可引起口幹咽痛。
菊花
菊科多年生草本植物，是我國常用的傳統中藥材之壹，主要用於頭狀花序入藥。據古籍記載，菊花味甘、苦，性微寒；菊花有兩種:野菊花和家養菊花。其中，國產菊花能清肝明目，野菊花能祛毒散火。《本草綱目》中也詳細記載了菊花茶的功效:性味甘，性味寒，有疏風清熱、平肝明目之功效。《神農本草經》記載，菊花茶能“治頭暈、腫痛、困倦、死皮、惡風濕、關節痛，長期益氣，輕身勤勞，延年益壽。”
現代醫學研究也證實，菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈、抑菌的作用。長期飲用可增加鈣質，調節心肌功能，降低膽固醇，適用於中老年人，預防流行性結膜炎。對肝火過旺、用眼過度引起的幹眼癥也有很好的效果。同時菊花茶也有壹定的放松神經、緩解頭痛的作用。
中藥主要用於治療目赤咽痛、耳鳴、風熱感冒、頭痛、高血壓、瘡瘍等疾病。如果長期食用，還具有“益血、益智、延年益壽”的功效。
菊花茶對於口幹舌燥，火烈目澀，或因風寒濕邪引起的肢體疼痛麻木有壹定療效。
我們可以壹起泡。