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脂肪分解羊的故事

“肥羊”的故事:父親在村裏開了壹家羊肉館,村裏的男人總會來光顧。臨近過年,來的人多了,工作也更努力了,還有人偷偷跟我爸打聽。李哥,過年的菜裏有沒有肥碎羊?我爸嘆了口氣,這個菜貴,費錢,累,我現在就不做了。村裏的其他男人也圍了過來,誇我爸手藝好,給了他很多酒。忘不了有壹次李哥做的肥破羊。比店裏其他菜都好吃。

是的,我買了幾年前選的最肥的羊。真的是最好的。他們又開始談論羊的品種,說羊肉更好吃,幾乎說要打架。我爸不屑的壹笑,壹把抓住旁邊村長的肩膀。要我說,最好吃的羊就是肥碎羊,香味獨特,吃了就忘不了。

村長也點了點頭,非常懷念。上壹次是在二十年前。大家為了吃肉大吵了壹架,羊肚子裏的幼崽都被清理幹凈了。我靠過去,想為什麽不用壹只公羊當肥羊。在農村,媽媽會壹直養到不生不下蛋為止,比公的值錢多了。我爸不知道是不是因為喝多了,眼睛都猩紅了。肥羊只能是母的。

小說摘錄

雖然父親答應做壹只羊,但壹只羊顯然不夠全村人吃。想吃羊,就得打。村民們送來了壹只又壹只的羊,每壹只都又肥又壯。父親在門口拿了壹個筆記本,給每只羊稱重計數。羊不過關就逼著錢過來,買羊資格還有些爭議。他們也想盡辦法討好他們,希望能吃到壹口肉渣肉湯,想盡辦法品嘗。

我爸賺了很多錢,送來的羊擠滿了我的羊圈。他小心翼翼地在筆記本上寫下每個家庭能得到的份額。我媽坐在房間裏遠遠的看著,飯碗裏全是鮮姜大蔥,正在機械的嚼著。媽媽,妳什麽時候喜歡上這個了?我也貪婪的咬了壹口,馬上就吐了出來。太可怕了。我媽面無表情的嚼著,沒有回答我的問題。