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鮑魚涼嗎?

鮑魚不涼,鮑魚平。

《本草綱目》中記載,鮑魚性平,味甘鹹,能明目補虛,清熱養陰,養血益胃,益肝腎,故稱“明目之魚”。

鮑魚被譽為“餐桌黃金,海鮮之冠”,肉質鮮嫩,營養豐富。

它是中國傳統的珍貴食品。它肉嫩味濃,是八大“海鮮珍品”之壹,被譽為“海鮮之冠”。它是壹種極其珍貴的海鮮,在國際市場上壹直享有盛譽。而且鮑魚營養豐富,藥用價值極高。

新鮮鮑魚的可食用部分為24%的蛋白質和0.44%的脂肪。鮑魚幹含有40%的蛋白質、33.7%的糖原、0.9%的脂肪以及多種維生素和微量元素。是壹種高蛋白低脂肪的食物,對人體非常有益。鮑魚非常好吃,因為它富含谷氨酸。

擴展數據:

鮑魚適合人群:壹般人都可以吃。

1、夜尿多、氣虛哮喘、血壓不穩、註意力難以集中者適合多吃鮑魚;糖尿病患者也可以用鮑魚作為輔助療法,但必須用藥物燉煮才有療效。

2、痛風患者和尿酸高者不宜吃鮑魚肉,只少量煲湯;雖然大家都愛吃鮑魚,但陰虛感冒、發燒或喉嚨痛的人不宜吃,久病不愈的人也不宜吃。

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