1，無毒。槐花主要分為國槐、國槐、國槐。我國種植國槐的歷史悠久，食用國槐的習慣代代相傳。按照人們的生活習慣，槐花是可以安全食用的，因為長期食用槐花很少發生中毒事故。槐米和烤槐花糕都是大家熟悉的日常吃法。中醫書《本草綱目》也記載:“槐花可食，亦可入藥。”沒有提到槐花有毒這個詞。
2.現代醫學研究表明，槐花中含有蘆丁(即蘆丁)、槲皮素、鞣質、槐花二醇、維生素A等物質，但槐花中沒有毒性物質。因此，刺槐花無毒，普通人可以放心食用。
3.但需要註意的是，雖然各種國槐都無毒，但只有國槐可以食用。槐花多為曬幹後入藥，而槐花呈紫色，營養價值低，多為觀賞植物。