1，山東煎餅
煎餅是中國特別是山東著名的傳統食品之壹，是壹種歷史悠久的傳統面食。早在春秋戰國時期，山東人就開始吃煎餅了。據說孟姜女哭長城，帶的食物是煎餅。山東煎餅起源於泰安，是山東著名的特色面食小吃之壹，也是山東最具代表性的特色消磁。山東煎餅形似荷葉，薄軟如紙，清香可口。雞蛋攤在煎餅上，軟嫩可口。
2.濟南油漩
油漩又名“油漩”，是山東濟南的傳統名吃。皮脆肉嫩，蔥香。因其形似螺旋，表面呈油黃色，故名油漩。濟南人壹般都是趁熱吃油，壹碗雞絲餛飩又好又便宜，去濟南旅遊可以試試。
3.德州扒雞
德州扒雞又名德州五香無骨扒雞，是德州著名的三寶之壹，由燒雞演變而來。它的創始人是韓世功先生，是山東德州傳統名菜。德州扒雞經過獨特的制作工藝，肉爛骨脆，肥而不膩，香氣撲鼻。雞皮是金黃色的，雞肉有點紅。輕輕咬壹口就能感受到扒雞的香味。
4.周村燒餅
周村燒餅，因產於山東淄博周村而得名，是山東淄博的傳統小吃。它起源於漢代的“胡餅”，距今已有1800多年的生產歷史。這種小吃由小麥粉、白糖和芝麻制成，采用山東省的傳統工藝制作。是壹種純手工制品，具有“酥、香、薄、脆”四大特點。
5、福山大面
福山臘面，又名福山面，是山東省煙臺市福山區著名的傳統小吃之壹。被譽為中國四大面之壹，與“叉燒飯”、“硬面鍋貼”並稱浮山“三大名吃”。它以其滑、嫩、細、多而聞名於世。
6.青島大寶
青島大寶是山東青島著名的特色小吃。因其皮薄、味美、味嫩，深受消費者喜愛。有三仙大包、三丁、五丁、時令蔬菜等幾十種餡料產品。青島大寶先後被評為“山東名小吃”、“中華名小吃”，連續10年被列入青島十大名小吃名單。是青島著名的特色小吃。
7、濰坊肉火燒
濰坊燒臘是濰坊著名的傳統小吃，當地人也叫老濰縣燒臘。具有皮脆肉嫩、香而不膩的特點，深受當地居民喜愛，成為山東著名的特色小吃之壹。濰坊燒肉歷史悠久，可以追溯到東漢時期。