人參，丹參，黨參，西洋參，有什麽區別？壹、人參(野山參、紅參、白參、園參)
人參是五加科多年生草本植物人參的幹燥根。味甘，微苦，微溫，入心、肺、脾經。具有補益元氣、健脾益肺、生津止渴、安神益智的功效。根據種植和采收的不同，可分為野山參、野山參、宜山參和園參。
野山參，這種在深山密林中自然蔓延生長的原生態人參，幾乎瀕臨滅絕。生長了幾十年到幾百年，補氣效果最好，可遇不可求。
在深山老林中人工種植，任其自然生長的野山參，是現在能買到的最好的人參，功效最接近野山參。
二、丹參
丹參是唇形科多年生草本植物丹參的幹燥根和根莖。味苦，微寒，心肝經，具有活血調經、涼血消癰、清心安神的作用，為活血化瘀之藥。常用於治療婦女月經不調，或溫病入血引起的心煩失眠，能清心涼血安神。常與當歸、川芎、生地同用。
三、西洋參(美國人參)
西洋參是五加科多年生草本植物西洋參的幹燥根。顧名思義，它最初來自西方，起源於美國、加拿大、法國等。，所以也叫西洋參。後來慢慢引進移植，東北、華北、西北都有栽培。味苦，微甜，寒，入心、肺、胃經。具有益氣養陰、清火生津的功能。常用於人參。人參是熱的，西洋參是冷的。如果不是熱或冷壹起，補氣的效果也增強。
第四，黨參
黨參為桔梗科多年生草本植物黨參的幹燥根。味甘、平，屬脾、肺經，有補中益氣、生津養血之功。黨參是日常生活和臨床應用最廣泛的補氣藥材。性味溫和，功效不如人參、西洋參那麽強。通常，它也被大眾用來燉菜或煮水喝。但由於補氣的力度不夠，常與黃芪同用，以增強補氣的效果。
不同種類人參紅參的制備方法
將園參的枝根、須根切去，洗凈，蒸2 ~ 3小時，至根部發黃，表皮半透明，取出曬幹或曬幹。主要成品是紅參。側杠相等。
糖參
將鮮人參洗凈，用開水浸泡，取出，用冷水浸泡，取出曬幹，再用硫磺熏制。然後沿人參的平行和垂直方向刺孔，浸泡在濃稠的糖汁中。取出在太陽下暴曬1天，然後用濕毛巾沾濕使其軟化，進行第二次穿刺，浸泡在濃糖汁中。取出後，沖洗掉浮糖，放在太陽下或烤箱中晾幹。主要成品是白參和糖參。
曬幹的人參
將鮮人參洗凈，曬幹1天，然後用硫黃熏幹。主要成品有曬參、曬參、幹參等。
其他類別
(1)捏參:加工方法與糖參相似。壹般將人參體放入沸水中浸泡3次，每次1 ~ 2分鐘，待三次左右成熟時，將枝根放入沸水中浸泡20分鐘左右。刺完孔後，將參體在稀糖汁中浸泡三次，然後取出，用小火烘烤，使皮從裏面分離出來，再用竹刀輕輕刺皮，使之成點狀。
(2)大力參:將鮮人參用開水浸泡壹會兒，然後晾幹。
不管是什麽人參，購買和使用都不是很方便，普通人也不知道怎麽服用。雖然有人參，但是無從下手。現在人參的利用進入了分子水平，吃人參更容易了。比如現代人參科技產品金星膠囊，重點是“吃人參變得簡單”。壹方面提取生活中的有效物質，使其達到比較高的含量，保證效果；另壹方面，通過膠囊劑型，可以直接吸收到小腸中，吸收方便快捷。