唐代茶文化的發展歷程I .茶文化的形成與發展
據文獻記載，茶的形成在於古代，什麽時候有？神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解？。在漢朝，茶成為壹種飲料。在晉代，茶的風格得到了發展，並在人們中間流行起來。茶葉最興盛的時期是唐朝，因為這個時期的詩人數量和質量都是歷史上最多的。詩人是藝術化的，他們往往通過茶來寄托自己的無限情懷，把茶的物化形式變成壹種藝術化的表達。茶文化開始成為精神的載體，超越了真正的功能，成為文化的象征。此外，唐代茶葉的生產和貿易越來越繁榮，飲茶的習慣也是空前的。茶道、茶道逐漸興起，茶不僅成為普通人的普通飲品，也成為很多詩人的精神寄托？飲料。
二、禪宗對唐代茶文化的影響
(壹)促進茶葉生產
禪寺大多建在深山老林中，有優越的地理條件產茶，為僧人大量產茶奠定了基礎。西漢有記載，在蒙山，禪師種茶。？自古高山出好茶？而且，？天下有多少名山和高僧？所以，好茶大多出自寺僧之手。比如南嶽寺廟多，茶都是和尚精心烘焙的。武夷茶、南海普陀茶、南嶽吳韻茶、景山寺茶等。都出自寺廟，是中國茶葉發展史上精品茶的標誌。因此，茶葉迅速發展成為壹種經濟作物。在茶風盛行的唐代，茶葉貿易發展最為顯著，也是能獲得豐厚利潤的農作物之壹。在禪宗寺廟古茶發展的帶動下，民間茶園的數量和質量也得到迅速擴大。
(二)刺激了茶葉生產水平的發展。
唐代壹位詩人，政治失意。當他看到西山寺的和尚創造了壹種新的泡茶方法時，他制作了《西山蘭若品茶歌》。據記載，陸羽創造了蒸青餅茶，這種茶在社會上流行已久，幾乎所有的人都喝這種茶。兩種資料證明，當時的禪寺有足夠的智慧創造了炒綠茶的方法。李白遊覽南京時，收到侄子中伏禪師送的茶葉禮物，喜出望外。暴露在壹個神仙大人的手掌下，仿佛拍著懸崖的肩膀，這在世界上是從未有過的。誰來傳承它的名字？。李白的詩告訴世人這種茶是怎麽做的，是曬出來的。真是聞所未聞，聞所未聞。我們可以看到，當時的僧人在制茶技術上有所突破，勇於創新，不滿足於現狀，為茶產業做出了巨大的貢獻。
(3)首次提出？茶道？
唐代茶道經歷了東晉至南北朝的茶文化積澱，唐代相對高度的政治、經濟、文化發展和社會穩定，為唐代各種茶道類型的形成奠定了豐富的物質文化基礎。根據對茶道活動的目的、特點和思想的分析，唐代茶道的類型可分為三種:以石皎然、陸通為代表的實踐茶道，以陸羽為代表的茶道和以常為代表的雅茶道。唐代陸羽(733-804)在總結前人經驗的基礎上，結合自己的親身實踐，寫出了世界上第壹部關於茶的著作——《茶經》。這使他成為中國茶史上最具影響力的茶道藝術家。
唐代詩人、僧人皎然，潛心研究佛經，文化造詣深厚。他對茶文化的看法很深刻，有自己獨特的見解。在他的《飲茶之歌》中，？喝下去會覺得神清氣爽滿天都是。再喝我的神，頓時如飛雨灑輕塵。三杯下肚，便得道。何必呢？在他的三杯酒裏，壹步壹步，讓人進入這寧靜的地方，得到神的境界。他的全詩，茶道貫穿始終，在茶中悟道，在感受茶的同時也悟道，將茶從物質形態轉化為精神境界，第壹次提出了茶道的概念。筆者認為這是禪宗對茶道的影響。皎然想著佛經，喝著綠茶，壹邊喝茶壹邊悟道。那又怎樣？茶道？天生的。
唐代茶文化的特點唐代的飲茶方式與現代人有很大不同。
中國先民飲茶的起源可以追溯到漢代，關於茶具的文字記載最早見於西漢王寶的《通嶽》，包括？泡茶什麽都有？正文。長沙西漢馬王堆墓出土的儲茶器？通過管道？也證明了這壹點。事實上，直到晉南北朝時期，茶才真正作為壹種文化特征出現。雖然出現的時間很久，但在唐朝以前，祖先喝茶只是把鮮葉丟到水裏做湯，換成飯碗、酒杯等器皿，並不講究茶具。
自唐代以來，隨著農業的發展，江南茶葉種植面積不斷擴大，茶葉產量大幅提高，茶葉消費量日益增加。茶葉消費促進了茶具的產生和發展，出現了專門的茶具。如湖南長沙窯出土的壹件唐代青瓷瓷碗，有內底。喝茶嗎？字，陜西Xi出土的藍釉瓷壺，用？要不要買七月壹號那瓶老荀家茶館？茶具的設置因茶事的興盛而日趨完善。
到了中唐時期，不僅茶具種類齊全，而且茶具的質地也很講究，茶葉的選擇也很講究。但是唐代的飲茶方式和今天有很大的不同，以至於很多茶具到今天都沒有見過。這些電器陸羽曾經在《茶經》？“四器”有詳細描述，包括風爐、竹排、木炭、竹夾、紙袋、滾筒、滾軸等全套***28茶具。此外，唐代嚴豐編纂的小說集《馮仕文·吉劍》中也有描述:？城裏多開店賣炒茶，不問俗，投錢喝。？這證明唐代城市中有很多茶店，可見唐代飲茶的繁榮。
禁酒令和《茶經》促進了飲茶的時尚。
唐朝時期國力強盛，豪放開放，人民生活富裕充足，為茶文化的發展提供了前提條件，並將其上升到藝術層面。
當時，唐國力強盛，農業生產發展迅速。茶樹種植面積大幅度增加，茶葉產量大幅度提高。所以政府把茶葉作為征稅對象，還在古竹設立了貢茶所，派人加工貢茶。隋代開鑿的京杭大運河大大加強了南北貿易，茶葉生產和貿易消費大增。政府？禁酒令？新政策的實施使得酒的價格昂貴，人們轉向茶而不是酒，促進了飲茶時尚的傳播。
而且茶事的過程要體現中庸之道，所以茶道可以陶冶情操，培養修養。正因如此，文人墨客、道士都喜歡喝茶，並把自己的審美情趣和價值觀融入其中。著名作家陸龜蒙愛品茶。隱居富力時，每年收新茶為租稅，以供品評，故撰《品第書》。陸羽《茶經》的問世，使茶道風靡世界，對後世茶文化的發展產生了根本性的影響。
隨著飲茶活動在中國的興起和唐朝的廣泛傳播，中日之間的各種交流非常頻繁，唐代日本僧人求法的也是絡繹不絕。在羅馬，他們入鄉隨俗，他們接觸到它。巖茶鼓茶湯，寺廟裏的壹種茶，融入他們禪修悟道的生活，親身感受？茶和香煙蜷縮在籠子裏，在沙發上沈思？中國茶文化。他們回國後大力傳播茶文化，中國唐代的飲茶方法和陶瓷茶具也傳入日本，催生了日本平安時期的飲茶時尚和陶瓷茶具文化，為日本茶道文化的發展奠定了基礎，其影響延續至今。