奧茨第壹次被發現時的冰人:
1991年，兩名登山者在阿爾卑斯山東麓(意大利境內)發現壹具上半身裸露、下半身被埋在冰雪中的屍體。報警後認為是專業人士發現的屍體，生活在大約5300年前，與中國歷史傳說中的三皇五帝相對應的時期。
從屍體中復原的奧茨冰人形象；
奧茨冰人死時大約45歲。他背上有壹個由石箭造成的傷口，他的手也受了傷。他的肺部是黑色的，這是由於長時間在野外過夜，吸入過多的篝火木頭煙造成的。
這個古人類在死前不久吃了很多東西，腸胃裏的大量殘留物為學者們分析古人類的飲食習慣提供了機會。
分析表明，奧茨冰人的食物包括:
單粒小麥(Triticum monococcum，又稱單粒小麥)磨成面粉，制成未發酵面包。單粒小麥是人類栽培的原始小麥品種，在新石器時代從西亞到西歐廣泛分布，不同於今天廣泛種植的小麥品種。
山羊的肉和脂肪。這是壹種野生山羊，生活在高海拔的歐洲阿爾卑斯山。
馬鹿的肉或內臟。這是壹種大型鹿，分布在亞洲、歐洲和美洲的高山上。
分析認為，這些吃過的肉似乎沒有經過加熱，但有可能是熏制過的。奧茨冰人很可能吃的是以前獵殺加工過的肉幹。
除了肉和谷物，他還吃野生李子和壹種歐洲蕨。這種蕨類植物有壹定的毒性。有人推測奧茨冰人吃這種植物是為了緩解胃痛，因為他在胃裏發現了病變的痕跡。
歐洲蕨類植物:
此外，在他的胃腸道裏還發現了不同種類的苔蘚和壹些植物的花粉和種子，可能是奧茨冰人吃飯時手上的這些東西造成的，或者是喝泉水時偶然吃到的。
這樣的純天然飲食並沒有我們想象的那麽健康。奧茨冰人膽囊裏有結石，肚子痛，腸子裏有寄生鞭蟲的卵。他也有關節炎。