靈芝(Leyss。前法國。)喀斯特。又名靈芝、靈芝、靈芝、靈芝、香菇等。它是壹種壹年生或多年生真菌，屬於擔子菌亞門，海帶屬，無葉菌科，靈芝屬。產地分布廣泛，主要在南方省份。以子實體、孢子和菌絲體為藥。除多糖、多肽和多種氨基酸外，還有麥角固醇、甘露醇、腺嘌呤、腺嘌呤核苷、尿嘧啶、尿苷、甜菜堿、海藻糖、硬脂酸、γ-三甲基氨基丁酸、苯甲酸、漆酶、漆酶等成分。光譜分析表明，靈芝含有銀、鋁、硼、鈣、銅、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鍺、錫、鋅等元素。味苦，平，無毒。具有保肝、解毒、強心、耐缺氧、抗驚厥、益心氣、補中焦等多種功能。適應癥:慢性氣管炎、高山病、急慢性肝炎。用其孢子粉制成的無菌水溶液對進行性肌營養不良、萎縮性肌強直和多發性硬化癥有很好的療效。
壹.形態特征
菌絲體無色透明，分裂分枝，直徑65438±0-3 μm..表面常分泌出白色草酸鈣晶體。子實體分為蓋、柄和果層。成熟後，子實體木栓質，殼組織革質。它有紅棕色的光澤。帽子大多是腎形和半圓形。莖是側生的。菌蓋大小不等，上面有環形輪紋和放射狀皺紋，菌蓋底部連接緊密排列的平行菌管，菌管產生壹個擔子層。氣孔為白色至淡褐色，平均每毫米24-5個，擔孢子附著在擔子上，大小為8-11× 5-7 μ m，卵圓形，雙壁，有核，有大油滴(圖21-5)。
圖21-5靈芝形態圖
1, 2.子實體3。孢子
第二，生物學特性
(1)生長發育對環境條件的要求
1.溫度
菌絲體可在4-39℃生長，在24-30℃生長迅速，子實體分化快。分化出的子實體的溫度至少應為20℃。25℃時，子實體發育緩慢，但質地致密，皮色比30℃時鮮艷。瓊脂斜面上的菌絲只能耐受0-4℃的低溫，否則會逐漸死亡，不能保存3個月。但小麥、麩皮和玉米粉中的菌絲在0-4℃下可保存壹年以上。北京的冬天，木屑栽培瓶中的菌絲體堆積在戶外的遮蔽物中。雖然冬季有-10℃左右的短時低溫，但次年夏秋兩季子實體仍能繼續生長。
2.濕度
包括基質含水量和空氣的相對濕度。菌絲的生長要求基質的含水量在150-200%之間，隨基質的硬度、粒度、形狀、裝填密實度等物理性質而變化。超過250%時，增長緩慢。當菌絲只在容器內生長時，外界相對濕度可以低壹些，有利於減少雜菌的繁殖，如60%。過低會造成基質水分蒸發，不利於菌絲生長。子實體的分化發育需要嚴格的濕度，最適基質與水的比例為1∶2。由於必須有充足的氧氣供應，細菌直接接觸空間環境，相對濕度低，其幼嫩的分生組織容易受到損傷而停止生長。因此，子實體分化發育期的相對濕度不應低於70%，最好為85-90%。
3.空氣
主要是空氣中的氧氣和二氧化碳對它影響很大。當菌絲在基質中時，含水量和供氧量是壹對矛盾。含水量高時，氧氣容易不足。以750ml廣口瓶為宜，每瓶硬木屑和麥麩(3∶1)加水約600g，其中幹物質為210—240g—240g，過多會過緊，菌絲會因缺氧而生長緩慢。子實體的分化和發育需要更多的氧氣供應。CO2濃度高的話，蓋不會分化，也不會產生擔孢子，所以需要有壹定的通風條件。根據魯文亮的研究，如果空氣中的CO2含量超過0.1%，蘑菇傘就不會發育。但在0.1—1.0%之間，能促進菌柄的生長。所以在人工培養中，子實體原基分化時，放在密閉的玻璃櫃中，柄被拉長成筷子狀。
燈光
菌絲在基質中生長不需要光照，在無光全黑的條件下生長速度最快。當光照增加到30001x時，生長速度只有全黑條件下的壹半，因此光照抑制了菌絲體的生長。從光質上看，黃光對菌絲生長有較強的抑制作用，紅光抑制作用較弱。對於子實體來說，光照不足會導致生長緩慢甚至畸形。全黑生長的菌絲體不分化子實體原基，但如果經過壹段時間光照後放在暗處，原基是可以分化的。子實體向光性生長，其新的白色頂端總是朝向光源壹側。菌管具有明顯的向地性。
5.ph值
菌絲可在pH值為3.5-7.5的基質中生長，pH值為5-6最佳。常用培養基的自然pH值適合其生長。
6.營養
在自然界中，靈芝經常出現在橡樹、橡樹、樺樹、椴樹、楓樹、栗子樹和其他闊葉樹的樹樁旁邊。菌絲生長初期只能吸收和利用壹些低碳水化合物的單糖，很快就能通過自身產生的各種酶分解、轉化、吸收和利用纖維素、半纖維素、木質素和壹些礦質元素，因此能在多種腐爛的木材上生長。用木屑作培養基栽培靈芝時，加入壹定量的麩皮，會豐富營養，使靈芝生長發育更好。麥麩的比例越大，菌絲生長越旺盛，但如果全部用麥麩，就很難分化發育出子實體。因此，麥麩適合作為獲得大量菌絲體的培養基。還發現許多中草藥的莖、葉、種子作為培養基或與培養料混合使用，對菌絲生長沒有抑制作用。如穿心蓮、木槿、甜杏仁的莖和葉、菘藍的葉、馬齒莧、葶藶子和大薊的葉。其中混有木槿、甜杏仁、葶藶子的菌絲生長較好，可能是因為其營養豐富。
(2)生活史
靈芝的生活史與猴頭菇相似。擔孢子依靠自身儲存的養分萌發成初生菌絲。初生菌絲為單核，在靈芝生活史中存在時間較短，即不同性別的初生菌絲相互結合形成雙核次生菌絲。次生菌絲白而粗，生長迅速，分解利用基質營養能力強。在自然界中，次生菌絲可以在寄主樹組織中快速生長。比如1983年，壹棵高度為10m，DBH為16cm的臺灣金合歡，由於靈芝的寄生，很快死亡。菌絲體吸收利用樹木的營養，在適宜的溫度和濕度條件下分化成白色團塊——子實體原基，進而發育成510g重的巨型靈芝，並產生新的擔孢子。
第三，栽培技術
(1)育種方法
壹般不采用利用擔孢子培養子實體的繁殖方法。主要用於更新菌種，培育優良母種。以前有人認為擔孢子不容易萌發。事實上，只要孢子是新鮮和年輕的，在具有適當溫度和濕度的固體基質上萌發並不困難。1970-1972在靈芝培養室發現，由於孢子上浮，在彩繪的木質窗框上長出了許多小靈芝。
無性繁殖是靈芝人工栽培的主要方法，栽培方式有瓶栽、分段栽培和露地栽培三種。瓶栽比較常見。
(2)菌株
通過組織分離法獲得。即取壹部分在野外栽培或人工栽培的生長發育中的新鮮子實體，用75%酒精進行表面消毒，然後通過無菌操作將其切成3-5mm2的小塊，約5塊放在試管的平板培養基上或1塊放在試管的斜面培養基上。25-28℃培養3-4天，小片組織周圍會長出白色菌絲。此時選擇純白色菌絲，移植到新的斜面培養基上，繼續培養5天左右，即可得到靈芝母種。每個母種可以作為原種轉移到20個新斜面上。用於母種分離和原種培養的培養基成分如下:
土豆(去皮)200克(切片，用水煮半小時，去除殘渣)
蔗糖20克
磷酸二氫鉀3g
硫酸鎂1.5克
維生素b 1 10毫克
瓊脂20g
加水至1000毫升。
註意:可以用50g麥麩代替土豆，也可以不加維生素B1。
除上述培養基外，也可以使用PSA或PDA培養基和沙氏培養基。為了制作方便，降低成本，還可以用浸泡過的小米、麥粒或玉米粉、麩皮作為斜面培養基，培養原種，保存菌種。
(3)瓶栽靈芝
1.培養基的制備
組分是鋸末和麥麩，重量比為3∶1。壹般用闊葉樹的木屑，硬木最好，後勁足。楊木、柳樹等木屑較軟，不易壓實，後勁差。松木、杉木、樟木、柏木的木屑和發黴的硬木屑都不適合使用。蔗渣、棉籽殼或玉米芯殘渣都不能代替鋸末。按比例稱取鋸末和麥麩，混合均勻，加水至準備好的材料手指有水，不滴水。拌料時，水久了會往下滲，要註意上下攪拌均勻。
2.瓶子和種子盤(瓶子)
將準備好的培養料放入750ml的廣口瓶或蘑菇罐中，在灌裝的同時將廣口瓶翻幾下，避免廣口瓶底部出現縫隙，使其上下均勻。合適的容納量是距離瓶口3-5 cm，上表面壓平，然後用直徑近1cm的竹簽或木棒(可用筷子代替)從上至下在瓶身中央打壹個孔。旋轉抽回竹簽，防止上料斷裂。打孔有利於徹底滅菌和菌絲擴散。在瓶口塞壹個棉塞並加防潮紙，或者蓋上高壓塑料瓶蓋，用兩層牛皮紙包裹。滅菌需要1.2kg壓力，1小時。種子皿(瓶)的準備:將麥麩和水按1: 2的重量比混合，混勻，放入培養皿或科裏奧利瓶中，稍壓平。每10g幹麥麩可以裝在壹個直徑為9cm的培養皿中。裝瓶時培養基不宜過濃，或按1: 1.5-1.8的比例減少拌合水，滅菌同上。
接種疫苗
在無菌條件下，用接種針從培養的斜面砧木上摘下壹片帶有培養基的菌絲體，並置於麥麩培養皿的中心。將該菌株輕輕壓下，與麥麩保持緊密接觸，26℃培養壹周，白色菌絲幾乎布滿整個培養皿，可作為栽培種。壹個培養皿可以容納25-30瓶菌絲體。培養瓶接種時，用鑷子從培養皿中取出壹片約1cm2的菌絲體麥麩，迅速放入瓶孔中，包好瓶塞，進行真菌培養。沒有麥麩種子時，可以用斜面原種，也可以用無子實體或有子實體的栽培瓶下的菌絲體作種子。
培養
可以分兩個階段，最好設置兩個培養室。第壹個培養室只要求菌絲生長的適宜溫度為25-28℃。瓶子要垂直放置，不能水平放置，以免細菌落在瓶壁或瓶口，培養基不足會影響細菌。約10天後，菌絲伸入瓶內5-6 cm，在瓶內培養基表面形成白色疙瘩狀突起，即子實體原基。此時，應移除塞子並將其送至第二培養室。為了排出更多的瓶子，瓶子可以水平放置。比如將孢子粉收集在袋子裏垂直放置就很方便。培養室除了適宜的溫度25-28℃外，要求空氣的相對濕度不低於70%，最好在75-85%之間。此外，還需要壹些散射光和適當的通風，以保證充足的氧氣供應，使靈芝分化為靈芝，產生擔孢子。通風要慢慢進行，中午氣溫低的時候，避免氣溫突變造成靈芝畸形。
(4)病蟲害及其防治
1.混合細菌
還有青黴菌。，毛黴屬。，根黴屬。，有時是曲黴菌。在無菌操作不嚴或高溫高濕長期不通風的第二培養室容易出現。防控方法:培養基應徹底滅菌，嚴格無菌操作。培養室可噴灑5%新潔祖滅100倍液滅菌；適當通風以降低相對濕度；輕度感染可在接種前部分切除並重新消毒，重度感染可切除並消除。
2.蘑菇蚊和尖口蘑
可以用蘸敵敵畏的布掛在室內防治。
第四，收獲和加工
瓶栽靈芝從接種到出菇壹般需要45-60天。成熟的標誌是帽子不再有白邊，原來的白色變成紅棕色。帽下的管孔開始向外噴射擔孢子。成熟時即可采收，整個子實體從梗下端擰開。攤晾，或低溫幹燥，溫度不超過55℃，並要通風，防止悶熱發黴。充分幹燥後，放入塑料袋中密封。如果收獲了孢子粉，可以將幹凈的塑料布或光滑的幹凈紙放在培養架上，用刷子收集。將開始產生孢子的子實體裝袋，會產生更多的孢子粉。壹般壹個月即可采收，平均2-5g/株。孢子粉曬幹，晾幹，裝塑料袋保存。
應變形成
(王淑芳)
〔金針菇(Curt，ex fr。)qué l .又名冬菇、金針菇、平菇。它是壹種真菌，屬於擔子菌、昆布、子囊菌、蘑菇、口蘑科和竹蓀屬。日本稱之為智能蘑菇。英國、美國、德國、蘇聯等國稱之為冬季節。全球分銷。在我國南北方各省均有發生，在自然界秋末冬初發生於楊樹、柳樹、桑樹、椴樹等樹木的枯枝或樹樁上。子實體和菌絲體都可以入藥。味微鹹，後微苦，性寒。富含氨基酸、維生素、糖蛋白、多肽和多糖。可用於預防和治療肝炎和胃腸潰瘍，並具有抗癌作用。另據報道，它具有良好的降低血清膽固醇的作用。
壹.形態特征
子實體長成簇狀，分為帽、褶(種子層)和柄。帽早期為球形，後期展開。直徑1.5-7 cm，表面有粘稠物質。水分越多，粘度越大。帽檐中部為肉桂色，邊緣為乳黃色，帶細條紋。蘑菇肉又白又薄。菌褶為白色至乳白色或略肉粉色，彎曲，略密，長短不等。柄長3-7厘米，中耕機可達13-20厘米，直徑0.2-0.8厘米。有黃褐色或深褐色短絨毛，內部纖維狀，柔軟，基部常延伸成假根狀，相互連接。孢子無色或淡黃色，寬橢圓形，光滑；7-8× 5微米，包含1-2個油球。包囊呈圓錐形，18—30×7—8μm(圖21—6)。
圖21-6細菌的形態圖。
1.子實體2。子實體3的縱切面。孢子4。擔子5。類囊體2。生物學特性
(壹)生長發育及其對環境條件的要求
1.溫度
屬於低溫變溫出菇菌，每個生長發育階段對溫度要求不同。擔孢子萌發溫度為15-30℃，最適溫度為23-25℃。發芽、伸長和分枝的過程可在24℃的麩汁綜合平板上完成3天。具有白色氣生菌絲的菌落在7天內形成。超過30℃就不能發芽。菌絲可在4-34℃生長，最適溫度為25℃。30℃以上，生長明顯減緩。將在四個溫度(65438±05，20，25和30℃)下培養的菌絲體同時移至4-65438±03℃光照培養。3周後，除30℃時菌絲基礎較差外，其余菌絲均形成子實體。栽培可以利用這個特點，在中秋節接種。菌絲長得好的時候會隨著自然溫度下降，正好適合子實體的分化發育。子實體可在3-20℃形成，適宜溫度為8-65438±03℃。壹般在有利於子實體分化生長的溫度範圍內，低溫會使菇體變厚。溫度高了，就瘦了，瘦了。菌絲體抗凍，在幹燥狀態下能承受-20℃的低溫。培養條件下基質短期冷凍不會造成菌絲體死亡。融冰後條件合適時還能繼續生長。
第二步:水分
它的菌絲體和子實體都含有較多的水分。水是細菌吸收營養和代謝物質的重要條件。生長發育所需的水分來自培養基和空氣濕度。基質的含水量為70-80%，過高或過低都不利於菌絲生長；空氣的相對濕度在菌絲階段只有60%，但在子實體形成時需要85-90%，這樣菇體才能生長得又快又飽滿。濕度低的話，菇體發育不好，容易枯萎；85%以下，產量容易降低，但太高也不利，容易滋生雜菌，造成汙染。
燈光
對光照條件要求不嚴格。菌絲生長階段不需要光照。子實體對光的反應根據華中農業大學的宣傳實驗，在缺氧、透明的密閉容器中，自然散射光側照菇柄，菇蓋小，向光性明顯。為了獲得更好的經濟性能，可采用紙管法，使手柄長，蓋小，顏色白。在有光、無光和紅光條件下都能產生子實體和形成孢子，但產量不同(表21—1)。
表21—1金針菇的光效應
在子實體生長過程中，不可改變光源，否則會發生畸變。
4.ph值
壹般要求中性微酸性環境。在pH 3-8.0範圍內，菌絲體可以生長，適宜pH為5.5-6.5，在pH 4-7範圍內可以產生子實體，適宜pH為5-6，蘑菇較多。據報道，在pH 5.0-5.2培養的子實體幹重高於在pH 5.8-6.0培養的子實體幹重。在液體培養基中振蕩培養壹周後，菌液pH值在5.4 ~ 6.2之間，在65438±00℃處理兩周即可出菇。因此，深層培養菌液的pH值適合子實體的形成。
5.空氣
菌絲體生長和子實體發育都需要氧氣。因為基質的含水量與氧氣(空氣)含量成反比，所以基質顆粒的大小、顆粒本身的密實度、裝載時的密實度都會影響水和空氣的變化，在培養時要壹並考慮。如果基質顆粒很小，在加載過程中不能壓得太緊。否則供氣過少，菌絲生長緩慢。當料層上長出厚厚的菌絲膜時，子實體不會因缺氧而分化，可以通過搔菌形成子實體。如果得到長莖小傘的菇體，可以減少空氣對流，使空氣中CO2濃度超過0.1%。當CO2濃度超過0.6%時，蘑菇傘的發展受到抑制。
6.營養
雖然該菌株具有分解木材中各種有機物的酶系統，但其分解能力弱於其他木腐真菌。對營養素的要求並不嚴格。除了各種硬木鋸末外，還可以加入粉碎的樹葉、稻殼、禾本科和豆科植物的稭稈來代替部分鋸末。比如添加壹點米糠、麩皮、玉米粉等營養物質，可以提高產量。然而，培養後留下的培養基殘余物至少有壹半沒有被利用。因此，福建三明真菌研究所用30%或50%的菌渣代替部分木屑或甘蔗渣繼續栽培，對菌絲生長、蘑菇產量和質量無不良影響。子實體和對照之間的營養成分沒有差異。最近山西省利用酒糟作為主要培養料，值得推廣。酒糟與棉籽殼的重量比為4∶1，再添加1%石灰，不僅成本低，而且有利於生長。
(2)生活史
除了從擔孢子到下壹代擔孢子的有性周期外，還有壹個無性周期，即其菌絲有時斷裂形成單細胞花粉孢子，萌發後發育成單核菌絲和雙核菌絲。通常用於培養的菌株和培養料中的菌絲都是雙核的，有不同密度的鎖狀聯合體；比單核菌絲體粗，生長更快。生產中要防止雙核菌絲“退化”成單核菌絲。
第三，栽培技術
培養菌株可通過孢子分離或組織分離獲得。由於組織分離法獲得的菌株遺傳性狀穩定，生產中常采用這種方法，其培養程序為:母種→原種→栽培種→子實體培養。每道工序都是按照配制培養基、裝瓶、滅菌、接種等常規操作進行的。為了培養高產子實體，應提供其生長發育所需的環境條件。培養室的大小要根據生產規模來設計。室內培養架應分層放置，底層離地30cm。
分離培養母種的培養基是PDA或糠汁綜合培養基(見靈芝)。原種和栽培種的培養基相同，成分如下:
鋸屑75%
麥麩(米糠)23%
蔗糖1%
石膏粉1%
適量的水
除了上述培養基，還可以根據之前的營養需求設計多種配方。因為它的子實體叢生且長，所以瓶栽要用大瓶或塑料袋。培養室分為兩部分。菌絲生長前期需要高溫低濕；溫度25℃左右菌絲生長快，濕度要在60%以下。菌絲生長時，由於呼吸作用，料溫會略高於室溫，上下兩層會有差異。為了使菌絲生長正常壹致，除適當調節室溫外，每10天可交換壹次上下兩層。菌絲體可以在壹個月內長滿瓶子。後期去掉瓶蓋(塞)，放入低溫高濕的培養室。子實體在氣溫8-65438±00℃，相對濕度85%左右的環境中生長發育。
近年來，日本采用空調設備、各種測量儀器和半自動裝置來調節環境生態因素，進行蘑菇的現代化栽培。國內壹些單位也開展了蘑菇子實體工廠化生產新技術的研究。在現代栽培的生產程序中，小型發酵罐生產的液體菌種可作為原種，發酵廠可生產2t液體菌種，與1t幹木屑培養料混合，壓制成菇磚，培養成子實體。
主要病害是細菌性褐斑病(假單胞菌屬。)，在高溫高濕下傳播迅速。癥狀為菌蓋外圈黑褐色圓形或橢圓形褐色斑點，中間呈灰色粘稠狀。葉柄上的病斑呈紡錘形，褐色。嚴重的話，整個菌柄都會變成褐色，最後整個蘑菇都會腐爛。品種間抗病性差異顯著。中國菌株在65438±05℃以下具有抗病性。當溫度在18℃以上時，將與進口菌株相同。感染途徑是孔口或機械損傷。防治方法:(1)選擇抗病品系；(2)結果期溫度控制在65438±05℃以下；(3)及時防治病蟲害；(4)發病初期噴灑含有效氯1.0—1.5%的漂白粉溶液。
第四，收獲和加工
當子實體的柄延長至10cm以上時，即可采收。壹般可以收兩次。第壹個蘑菇的產量很高。收割時，握住蘑菇柄，輕輕向上拉。收獲後，除去枯萎的小蘑菇及其膜，繼續培養後可收獲第二個蘑菇。也可以把培養料挖出來，放在幹凈的盤子或木箱裏，拍壓，用塑料薄膜保溫。過幾天菌絲又會愈合，半個月後還能出菇。培養後的木屑等發酵廢棄物可作為有機肥施入農田。根據日本的資料，在這種垃圾的浸出液中加入300-500倍的水，噴灑在植物葉片或土壤上，可以使大豆增產2.6倍。感染葉斑病的植物，噴兩次就會痊愈。另外，也有資料介紹其菌體的水提取物對植物病毒有抗性，有必要開發利用。
涪陵
(王淑芳)
茯苓(呃。)狼又名涪陵、松薯、松陵。它是擔子菌、昆布、多孔菌科、多孔菌科的多年生真菌。主產區為雲南、廣西、福建、安徽和河南、湖北等省區。人工栽培較多的省區是廣西、湖北、福建。以菌核為藥。按切制部位分為茯苓皮、茯苓紅、茯苓片。切片中間有個木心的是茯苓。加入朱超粉的是朱福齡。茯苓含有茯苓酸、β-茯苓多糖、麥角固醇、膽堿、組氨酸和腺嘌呤。甜平。將卟啉人工轉化為茯苓多糖，其衍生物羧甲基茯苓多糖在藥理試驗中具有很強的抗腫瘤作用。中醫認為，茯苓片傾向於利尿消腫，赤茯苓傾向於清熱利濕，沈復和朱茯苓都傾向於安神。茯苓的食療品有很多，如茯苓餅、茯苓糕、茯苓掛面等。
茯苓在中國由野生變為栽培已有400多年的歷史。以前是用鮮茯苓菌核做肉導栽培，平均每窖需要鮮茯苓250g。目前多采用菌種法，保存了大量的多孔菌種。
壹.形態特征
由菌絲組成的不規則塊狀菌核，表面有瘤樣皺縮，淺灰棕色或深棕色。菌核大小不壹，直徑10-30cm以上。在同壹個菌核中，可能部分白色，部分微紅，呈粉狀。新鮮時柔軟，幹燥時堅硬。子實體平躺在菌核表面，形如蜂巢。高3—8毫米，初白，老後淺棕色，多邊形噴嘴，壁薄，深2—3—8毫米，直徑0.5—2—3毫米。孢子7.5×3.5μm，近圓柱形，頂端傾斜，壁面光滑透明無色(圖21-7)。
圖21-7茯苓形態圖
第二，生物學特性
(壹)生長發育及其對環境條件的要求
野生茯苓分布廣泛，在海拔50米至2800米都有分布，說明它對環境的適應性很強。但在海拔600-900米的山區，生長期長，氣候溫和，茯苓多見於幹燥、向陽、坡度10-35、松林分布、土壤層微酸性、砂壤土中。壹般埋深50-80 cm。
1.營養
它是壹種兼性寄生真菌。菌核中儲存的茯苓多糖是由木材中的纖維素轉化而來，因此木材的質量和數量影響茯苓的產量。壹般來說，DBH 10-45cm的中齡松樹較好。老樹心大松香多，小樹木松。PDA培養基可用於母種的純培養，其他營養物質如玉米粉、麩皮、蛋白腖、酵母膏甚至鋸末粉均可作為其營養來源。在缺少松木的地方，其他硬木也可以用來制作茯苓。在北京西郊海拔50米的地方，5月份接種了橡樹和松樹。在5438年6月+10月采收時，生長在兩個木段上的茯苓菌核的外觀和形狀沒有差異。效果如何，尚無定論。
2.溫度
在PDA培養基上，孢子能在22-28℃萌發。菌絲可在18-35℃生長，在25-30℃生長較快。在晝夜溫差較大的變溫條件下，有利於松樹的分解和茯苓多糖的積累，適合菌核的形成。子實體在18-26℃下分化發育並能產生擔孢子。菌絲能承受短時低溫。吉林省通化縣從山東引進靈芝。冬季-3℃貯藏後，用組織分離菌核獲得母種。擴大原種在吉林培育成功。在黑龍江省，地膜覆蓋被用來提高地溫。地窖溫度應在25℃以上，土壤溫度應在23-25℃。每年6-7月接種，次年6-7月收獲。冬天地窖要覆土防寒，最後在極寒的小興安嶺引種成功。因為生長期沒有南方長，產量也沒有南方高。
第三步:水分
旱坡地適合種植茯苓。但是茯苓的生長需要50-60%的水分。淩淩之後對水的需求更加迫切。如果秋旱時土壤水分低於15%，不僅菌絲生長受到抑制，菌核也會開裂。除了加強土壤栽培外，還要適當澆水，保持土壤濕度在25%左右。但如果水太多，茯苓也會被淹死。下雨的話註意排水。在無瓊脂條件下，用松木屑也能成功培養出茯苓母種。除了菌核嫩、肉白、果肉多之外，培養基的幹濕度也是關鍵。含水量應該在65%左右。空氣溫度在24-26℃，空氣濕度在70-85%時，孢子容易大量擴散。
4.空氣
茯苓需氧生長，所以茯苓的土質壹定是多沙少泥。而且入窖後覆土不能太厚。當土壤板結後，及時松土，增加透氣性。另外，接種期間木材的含水率不宜過高。不能在雨天或雨後接種，因為雨後水分多，濕度大，空氣相對少，不能滿足茯苓生長發育的要求。
燈光
茯苓菌絲體在完全黑暗的情況下也能正常生長發育，所以菌核在土壤中形成。而子實體的形成需要散射光。因此，茯苓在暴露於土壤或被挖掘後不久，某些菌核表面就會長出不同的蜂巢。