益智健腦
牡蠣中的牛磺酸和ω-3脂肪酸可以促進腦神經細胞的生長發育，增加智力，提高記憶力，防治阿爾茨海默病等智力低下疾病。
補腎陰
牡蠣是壹種傳統食品，其壯陽作用在很多古籍中早有記載。牡蠣能快速補充體力，營養物質還能有效補腎，緩解精疲力盡的情況。牡蠣富含鋅，鋅是保證男性生殖系統健康的重要營養素。吃牡蠣可以提高性能力。
皮膚保養
因為牡蠣含有鐵和銅，是治療女性特有的缺鐵性貧血最有效的方法。牡蠣含有大量大多數人缺乏的鉛。因此，食用牡蠣可以防止皮膚幹燥，促進皮膚新陳代謝，分解皮下黑色素，產生內白外紅的嬌嫩肌膚。
提高肝臟的解毒能力
平時多吃牡蠣，對人體肝臟大有好處。可以改善肝功能，修復受損的肝細胞，所含的氨基酸還可以促進膽汁分泌，加速肝臟多余脂肪的代謝。經常食用不僅能增強肝臟的解毒能力，還能降低脂肪肝和肝硬化的發病率。
補鈣不足
牡蠣中鈣的含量和牛奶差不多，同時牡蠣富含磷。鈣被人體吸收時，需要磷的幫助，有利於鈣的吸收，所以牡蠣是補鈣的最佳食物。