春天養肝,可以多吃芹菜、枸杞、韭菜、薺菜、春筍、山藥等。推薦食譜有芹菜炒肉、枸杞葉雞蛋湯、春筍炒肉、薺菜餃子等。
春天也要養胃。可以多吃蘿蔔、菠菜、黃瓜、馬齒莧等食物。可以做的食譜有蘿蔔粥、山藥湯、菠菜雞蛋湯、炒馬齒莧等等。
如果春天降火,可以多吃野菜。
春天是萬物復蘇的季節,也是野菜上市的季節。清明節剛過,壹些上山掃墓的人也會帶回壹些野菜來豐富餐桌。野菜其實是春季降火的佳品。經常吃野菜,可以有效清除冬季積聚在體內的內熱,對人體起到保健作用。
野菜有很多種。有哪些常見的野菜可以降火?下面是壹些常見的野菜,幫助妳了解它們的功效。
1.魚腥草
魚腥草是野外常見的雜草,也是我們餐桌上常見的野菜。魚腥草能清熱降火。壹般可以直接水煎,也可以和其他東西壹起煮湯,比如瘦肉。魚腥草除清熱解毒外,還能利尿消癰,對某些膿腫癥狀有治療作用。
2.蒲公英
蒲公英是壹種辨識度很高的野生蔬菜。蒲公英隨處可見。從中醫的角度來說,其味苦而寒,也有清熱解毒的功效。對熱空氣引起的咽喉腫痛等癥狀有治療作用。服用方法壹般是煎服,因其性寒,不適合脾胃虛弱的人。
3.魔芋
魔芋作為壹種野菜,具有開胃、通便、解毒、美容的功效。但由於魔芋全身有毒,所以在處理時壹定要小心,最好是經過精心加工後服用。魔芋對便秘、咽喉腫痛、牙齦腫痛等癥狀有治療作用。
4.蒓菜
蒓菜還具有清熱解毒、消腫利尿的作用。為水生植物,可治惡心、嘔吐、癰腫等癥,是清熱降火的春季野菜。
春天的野菜很多,每壹種野菜也有其良好的保健作用。作為最常見的野菜,以上四種野菜具有相同的清熱解毒、幫助排除體內毒素的功效,所以有上火、咽痛等癥狀的人,不妨嘗試多吃野菜。
除了以上飲食方面的考慮,春季最重要的是清淡易消化,註意少吃油膩、辛辣、溫熱的食物,避免給腸胃造成更大的負擔。
春天是壹年的開始,也是我們保持健康的最好時機。除了飲食,我們還可以加強鍛煉,讓身體遠離疾病,保持健康。