落葉灌木，1-1.5(2)米高；老枝光滑，灰黑色或灰褐色，小枝灰褐色，幼時具柔毛。葉片下部節上有3-7根長1 cm的粗刺，節間密布長短不壹的細針。芽呈長方形，頂端尖銳，有數片幹膜鱗片。
葉寬卵形，長1.5-4厘米，寬1.5-5厘米。不育枝上葉片較大，基部切成心形，幼時兩側有短柔毛，隨年齡增長逐漸脫落。有時沿下方葉脈有少量腺毛，裂片掌狀3-5深裂，頂端稍鈍或銳尖，邊緣有粗鈍鋸齒。葉柄長1.5-3厘米，具柔毛，老時近無毛，常有稀疏腺毛。
花兩性，單生於葉腋或2-3朵花成短總狀花序；花序軸長約4-7毫米，疏生或近無毛，或具稀疏腺毛；花梗長5-10毫米，疏生柔毛或近無毛，有時疏生腺毛。
苞片寬卵形，長3-4毫米，寬約3毫米，先端銳尖或稍鈍，具柔毛，3脈；花萼淡褐色到紅棕色，疏生柔毛或近無毛；萼筒呈鐘形，長3-4毫米，稍寬於長。萼片長圓形或匙形，長6-7毫米，寬1.5-3毫米。花期先端鈍，平展或反折，果常直立。
花瓣匙形或長圓形，長4-5毫米，寬1.5-3毫米，先端鈍，淺紅色或白色；雄蕊長於花瓣或數個等長，花藥卵圓形，橢圓形，先端常無密腺；子房梨形，具柔毛，具黃褐色刺；花柱無毛，幾乎等長於雄蕊，先端2裂。
果實球形，直徑約65438±0cm。未熟時為淺綠至淺黃綠色，成熟時變為暗紅色和黑色，多數有小的黃褐色刺。花期5-6月，果期7-8月。
擴展數據:
主要價值:
1，經濟
刺茶藨子是壹種多年生灌木，是歐美寒冷地區人工栽培的主要漿果經濟植物之壹。
第二步:吃
成熟果實含糖量20%，酸甜可口，風味獨特，色澤鮮艷，外形美觀，營養豐富。適用於生食和加工酒、果醬、糖水罐頭等產品。它含有豐富的糖、有機酸、16氨基酸、維生素、礦物質和特殊的芳香成分，特別是Vc的含量高達180mg/100g，具有很高的營養價值。葉子可以用作腌制調料。
3.藥用
藥用部分:莖和枝，果實，種子和根。？
功效應用:清熱燥濕。利水調經。用於風濕痛和月經不調。？
4.公園
花朵繁茂芳香，花期長達1個月。花又香又美，果如刺球供觀賞。花園可以配備巖石或森林邊緣，也可以培養為綠籬。
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