鹿茸是壹種珍貴的藥材。鹿茸含有磷脂、糖脂、膠體、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質、鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸占總成分的壹半以上。
鹿茸的功效和作用；
對神經系統的作用:鹿茸可增強副交感神經末梢的張力，促進神經系統的恢復和改善神經、肌肉系統的功能，對交感神經也有興奮作用。
對心血管系統的作用:大劑量鹿茸可降低血壓，降低心臟收縮幅度，減慢心率，擴張外周血管。中等劑量可使心臟收縮明顯增強，收縮幅度增大，心率加快，從而增加心輸出量；鹿茸對疲勞的心臟有特別顯著的效果。
對性功能的影響:鹿茸鹿茸提取物不僅能提高血漿睪酮濃度，還能提高黃體生成素(LH)濃度。因此，鹿茸對青春期性功能障礙和強壯老年期前列腺萎縮有效；對治療女性更年期障礙有很好的效果。
鹿茸強效:鹿茸精具有很強的抗疲勞作用，能增強耐寒能力，加速傷口愈合，刺激腎上腺皮質功能。所以鹿茸是傳統滋補品，用於強身、補腎、益陽。
對血液成分的影響:鹿茸可以增加血液中的血紅蛋白，所以對大出血和感染末期的患者非常有效，尤其是老年患者。
具有性激素樣作用:動物實驗證實，皮下註射鹿茸酊幾天後，前列腺和精囊的重量會增加。
能興奮離體腸管和子宮，增強腎臟的利尿功能。鹿茸對婦女和兒童有益。其鈣、磷、鎂等無機元素分別參與體內鈣磷和各種酶的代謝，對促進鈣吸收、骨骼生長、增強心臟和肌肉功能有積極作用。尤其是鎂離子，功能復雜，是延年益壽的必需物質。這對婦女因宮寒不孕、月經不調、兒童發育不良、牙齒生長遲緩、囟門不適應、腎氣不足引起的骨軟等有很好的治療作用。值得註意的是，患有高血壓、腎炎、肝炎、中醫陰虛肝陽上亢型火旺患者不宜服用。
其他作用:鹿茸中的壹些有效成分可以抑制MAO-B的活性，因此具有抗衰老作用；鹿茸具有抗氧化作用，增強胃腸蠕動，促進分泌功能；此外，鹿茸精還能增強機體的免疫功能。