瓜子是哪個朝代發明的？

吃西瓜子的習俗在明代就有記載。明朝皇帝朱元璋“喜歡用鹽烤新鮮的西瓜子吃”。李時珍《本草綱目》的《西瓜》壹文中說:“瓜子爆裂取仁，生炒皆好。”