綠豆在中國各地都有種植。在世界熱帶和亞熱帶地區廣泛種植。紅豆:非洲亞種原產於熱帶非洲,包括蘇丹、肯尼亞、坦桑尼亞、烏幹達、盧旺達、尼日爾、多哥和納米比亞。南非部分地區、豪登省、林波波省也有分布。
在美國的阿拉巴馬州、阿肯色州、佛羅裏達州、佐治亞州和夏威夷都能找到它。中國廣東廣西雲南也有產出。
2.不同的顏色。
綠豆是綠色的,紅豆是紅色的。
3.成長習慣。
綠豆喜溫,出苗和生長的適宜溫度為15至18攝氏度,生長期間需要較高的溫度。發芽開始於8至12度。開花結莢期所需溫度壹般為18至20度。
紅豆喜光,根深,木質堅韌,抗風能力強。根系發達,有根瘤,能固定大氣中的遊離氮。發芽旺盛,生長迅速。對土壤要求不嚴格,耐旱貧瘠,病蟲害少。適宜生長的溫度為23-30℃,生長快。
4.價值觀不同。
綠豆可以食用,也可以提取澱粉做豆瓣醬和粉絲。放在水裏,陰幹發芽,就可以做成芽菜給蔬菜吃了。
紅豆籽質地堅硬,色澤艷麗,紅色持久,可制成珠飾和打擊樂器。