我的生命有限，但我的知識也有限。有了限制，就沒有限制了，而且已經差不多了！對於已經知道的人來說差不多就夠了！善無近名，惡無近刑。總督認為經典可以養生，可以孕育我們的壹生，可以供養我們的親人，可以延續數年。
我熟練的手，我的肩膀，我的腳，我的膝蓋，我的刀都很協調。和桑林結合的舞蹈，是靜壽的會。
文對說，“嘿，好！技術覆蓋到此為止？”
我的主人放開了他的刀，對他說:“我是壹個好部長，我精通技術。當第壹個大臣解決牛的時候，他除了牛什麽也沒看見。三年了，我還沒見過所有的牛。在這個時候，我見到了上帝，而不是看著他，知止是壹個官員，想做事。按照天理，應該對大的進行批判和引導，因為技術和經驗當然不差，但是形勢大好！老好人更刀工；族月多刀多折。
今天，我用我的劍十九年解決了幾千頭牛，但如果劍刃是新的。有壹段的人之間有差距，但刀刃不厚；沒有厚度，就會有恢復的空間，所以19年了，刀片還是新的。
雖然，至於比賽，我認為很難，但這是壹個警告，現在行動已經太遲了。刀很小，該解決的已經解決了，比如土地。持刀而立，為之東張西望，為之躊躇滿誌，好刀藏之。"
文對說，“好！我聽了主人的話，我得保持健康。”
“巧婦難為無米之炊”的翻譯；
我的生命是有限的，但我的知識是無限的。用有限的生命追求無限的知識真的很危險！有危險，還要執著的追求知識，那麽除了危險什麽都沒有。
做好事不需要名聲，做壞事也不需要懲罰。以遵循自然的虛無之道為目的，妳可以保護妳的生命，保存妳的本性，保存新生命的機會，享受妳所有的歲月。
我家主人為梁宰牛。手觸之地，肩倚之地，腳踏之地，膝頂之地，入刀無節奏感:符合桑林(在湯)舞曲節奏，符合景壽(在瑤)音樂節奏。
梁對說道，“嘿，好！妳理解牛的技巧怎麽會這麽高超？”
我的技工放下刀，答道:“我追求的是道，已經超越了普通的技術。起初，我宰牛的時候，眼裏看到的是壹頭完整的牛；三年過去了，我再也沒有見過壹頭完整的牛。
現在，我是靠精神與牛接觸，而不是用眼睛看。我的感官停止了，而我的精神卻在活動。根據牛的自然生理結構，切入牛的骨骼和肌肉之間的縫隙，沿著關節之間的縫隙進食。按照牛的原始結構，筋脈相連的地方，筋骨結合的地方，刀都沒碰過，更別說大骨頭了！
熟練的廚師每年換壹把刀，是用刀割肌肉切的；壹個熟練的廚師每個月都要換壹把刀，刀是切骨頭斷的。
現在，我的刀已經用了19年，宰了上千頭牛，但刀刃卻像剛在磨刀石上磨過壹樣鋒利。牛的關節有縫隙，刀刃很薄；如果妳把壹個薄刀片插進壹個有縫隙的骨關節，那麽刀片的操作空間肯定是有的！
所以，19年來，刀刃只是從磨刀石上磨下來的。即便如此，每當遇到筋骨交織的地方，我就看出難以切開，於是小心翼翼地提高警惕，把目光集中在壹點上，放慢速度，非常輕盈地動刀，壹聲長嘆，牛的骨頭和肉壹下子就解開了，就像散落在地上的泥巴。
我手裏拿著刀站了起來，四處尋找。我為之無憂無慮，心滿意足，然後把刀擦幹凈，收藏起來。"
梁對說道，“好！聽了我的話，我明白了養生的道理。”
擴展數據:
《我的熟練師傅幫牛》裏講的道理:
奶牛無疑是非常復雜的。我知道如何理解奶牛。為什麽我可以壹刀下去，把刀放到位，輕松簡單？原因是什麽？因為我掌握了它的質感。牛和牛當然是不壹樣的，但是無論哪種牛，質地都是壹樣的；每個人的生活也有自己的特點，基本原理都差不多。
因為我熟悉牛的質地，自然知道該切哪裏。生活也是如此。如果我們能透徹地理解和領悟生活的道理，找出其中的規律，就能像我師父壹樣，把復雜的事情簡單化，真正得到輕松。
處處做事要小心謹慎，也要保持謹慎的態度，收斂鋒芒，在懂得運用規律的同時，要反復實踐，就像壹個懂千頭牛的專家，不斷重復，最終會悟出事情的道理。
人類社會充滿了復雜的矛盾。人活在世上，只有像專家壹樣避免矛盾，順應自然，才能養生養心，安度余生。
《我的巧手幫牛》的創作背景；
莊子生活在戰國中期，這是壹個非常激烈的社會轉型時期。中國社會經歷了“高岸為谷，深谷為陵”的巨變。社會動蕩使人們痛苦不堪，亂世中的人們對生活和未來充滿了迷茫。
鑒於人在殘酷的現實中無法讓自己的天性自由自在地生活，在無情的毀滅面前難以享受生活，莊子被迫隨時隨地保持謹慎，及時適應，不求傷害。他想在復雜鬥爭的關節中找到壹個縫隙，並以此為安樂窩來保命，從而在這個亂世裏遊刃有余地生存下去。這則寓言體現了這種心態。
參考資料:
百度百科——懂得如何對待牛。