我經常聽說中國用古老的方式飼養金魚,它們壹直是在盆中養殖的,這被認為是正宗的。所以金魚在有些地方也被稱為盆魚。我來看明朝張醜寫的《朱砂魚記》,記得裏面說:“朱砂魚,吳中絕無僅有.....這種魚最適合盆栽,鑒賞家對它的評價很高。”“壹個朱砂魚缸,最早是磁州燒的,杭州宜興也有,但總是成色不好。比常見的好事者在壹個古銅缸裏養幾條魚,能裝兩塊石頭,系統極其簡單綠色。古人不知道是幹什麽用的,今天卻和存放朱砂魚差不多。”我還看過清代曲山農寫的《金魚圖集》中的“缸畜”壹章。文章寫道:“池塘裏的魚堅實易養,但魚近土時並不鮮紅,不如用缸畜。古砂缸是頂缸,其次是磁缸。這個尖底大口的圓筒應該埋在土裏。壹個缸只能養五六只動物,魚少了就吃,可以持續,容易大胖。新缸沒裝水的時候用生芋頭擦,註水後會長青苔活,不會幹,以免損傷魚的鱗片和翅膀。如果用古代的缸,是合適的;時不時把青苔去掉,青苔多了會降低魚的顏色。初春,缸裏要晴,夏天,半陰半晴。立秋後,它將被到處擺放。冬天會把缸斜埋在陽光充足的地方,晚上會在缸口鋪上草讓它變冷。常有壹兩指薄冰,故魚已過無病之齡。魚是靠水生活的,住在缸裏的,夏秋兩季需要隔天換水,所以魚不抑郁不蒸,反而容易生長。如果下雨,缸底的水又熱又臭,魚會浮出水面改變呼吸急促,所以換水為宜;或者魚變白進水,要勤換水。如果換晚了,魚會受傷的。”在《園冶》壹書中的“金魚缸”壹節中描述“若用石池法,則用壹兩個粗圓柱體並排作為底。或者埋起來,半埋起來,將四周的石塊放在上面,仍然用油灰抿實缸口。如果用同樣的方法養魚,總比甕中之鱉好。”
從這個角度來說,中國古代養金魚的方法講究盆養,這是真的。
中國傳統的魚缸是為金魚制作的。魚缸是中國古代的金魚容器。它以自身的品質蘊含著金魚的美,美麗的魚讓魚缸充滿了靈氣。魚缸和金魚,漂亮的魚和漂亮的器皿相得益彰。中國古人在欣賞金魚之美的同時,也在追求美、魚、器完美統壹的境界。當承載著中華民族創造、審美和文明的雌性金魚在魚盆中翩翩起舞時,魚盆也悄然從壹個簡單的盛魚容器演變成了壹件藝術品,而當我們在這個美麗的器皿中欣賞美麗的魚時,已經感覺到我們不僅僅是在欣賞魚,而是在欣賞生命的清澈供給。
中國古人用石、陶、沙、瓷、木等材料制作魚缸,設計都很巧妙。石鍋是用天然石頭雕刻而成的。根據工匠的天賦,雕刻出各種和平的圖案,古樸自然。清代皇家園林中,多有石鍋,華麗古樸,柔魚在其中起舞,剛柔並濟,渾然天成。此外,還有玉雕的魚缸。據史料記載,宋徽宗曾在書房用白玉石雕成壹個魚缸,用來養紅色的金魚。現在古玩市場上也有用岫玉雕成福壽無疆形狀的金魚缸,其中養金魚有壹種迷人的質感,但誇張的玉雕金魚造型和淺淺的魚缸終究不適合養金魚。陶制魚鍋,俗稱土鍋,呈圓形。曾經是老北京養魚的主要容器之壹。因壺外壁燒有凸起的虎頭紋,故又稱“虎頭壺”。因為滲水或者防潮濕,比較適合庭院使用。陶瓷壺的規格稱為“套”。沙質魚缸有壹個大口和壹個小底。它們曾經是華東和華南地區常用的盛魚容器。砂壺的規格叫“無”。石頭的、陶瓷的、沙質的魚缸都有壹個共同的特點,就是內壁粗糙,粗糙的內壁就成了壹個大菌床。因此,在沒有過濾器的輔助下,它們可以起到凈化水的作用,比內壁光滑的瓷壺更容易提水。當粗糙的內壁上覆蓋著光滑的綠苔,綠苔反射出紅色的魚,這是壹種理想的狀態,既可以觀賞,也可以保養金魚。瓷質魚缸與其他魚缸相比,質地更細膩,外觀更華麗精致。根據陶瓷工藝可以制作出許多風格的魚鍋,或青花,或粉彩,或茶粉,繪畫精美,工藝精良。這是壹個受歡迎的魚缸和家庭裝飾用具。瓷壺的規格稱為“件”。木制魚缸,俗稱木海,壹般為圓形或橢圓形,用柏木制作,可根據需要制作成合適的大小。木海主要是養殖金魚的容器。木海與上述魚盆相比,具有體積大、重量輕、水容量大、不易破碎等優點,在京津地區較為常見。