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- 沙灘羊肉和普通羊肉有什麽區別?為什麽鹽池灘羊肉沒有味道?
沙灘羊肉和普通羊肉有什麽區別?為什麽鹽池灘羊肉沒有味道?
沙灘羊肉沒有味道。“吃中草藥,喝甘泉水”鹽池特有的鹽帶和堿硝帶,加上幹旱少雨,鹽分高,導致土壤堿化,特別是硫化物和堿硫化物,所以這裏生長的植物多為耐鹽堿性植被,如蒿、甘草、苦豆子等。隨著羊的成長,脂肪酸也會增加。鹽池鹽堿化草飼能去除羊肉中特有的強烈氣味物質脂肪酸。
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