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阜平紅棗酒的歷史

富平歷史之壹:為什麽富平的酒叫棗酒,俗稱“棗棒”或棗粗棒,其來歷也頗具傳奇色彩。相傳北宋初年,女英雄劉金定在雲蒙山稱王。

宋將軍高君寶奉命護送糧草到雁門關,路過此山,被士卒攔住,要留下糧草。

山寨士卒手持棗桿(堅硬的木頭,鋒利的戰鬥工具)與宋軍戰鬥,但敵人不是宋兵的對手,所以他們很快報告金鼎。

劉金定知道宋將軍武功高強,除非智勝,否則很難取勝。他親自下山向宋將軍賠罪,讓宋兵在山寨休息。軍報不知道這是和金鼎壹起上山的計劃。金鼎用村舍釀造的棗酒設宴款待。當宋軍看到金鼎如此好客,他完全沒有準備,每個人都喝得酩酊大醉。等我醒來,我會壹個個被綁起來。

據說“棗桿子”就是這樣在民間流傳的。

相傳果酒的歷史發展是在兩千多年前,秦始皇吞並六國後,為了王朝的長治久安和自己的長生不老,派方士徐福出海尋找長生不老藥。由於當時連年戰亂,百姓長期居無定所,身體虛弱,出海的人要求身體強壯,能抵抗各種疾病的男孩女孩,壹時找不到。徐福遊遍了全國。當他經過饒安邑(今燕山前童鎮)時,看到這裏的百姓個個身強體壯,無病呻吟。原來饒安邑產棗,齊人吃棗,喝棗酒,所以棗酒的歷史至少有2000年。徐福在這裏征集了三千少男少女,命人建酒廠,釀棗酒禦寒驅潮。浩浩蕩蕩的船隊渡海於今日抵達日本。從此,釀酒技術廣為流傳。漢高祖五年,在饒安乾通縣,* * *東方朔再次用藥材釀造紅棗,酒濃而粘,甜而香,其香氣在當時廣為流傳,使饒安的酒業發展迅速。京劇《捉放曹》裏有壹段“饒安壹次酒”的唱段。到了唐代,更是受到文人墨客的喜愛。唐代大詩人李和贊說:“琉璃鐘濃琥珀,小槽酒滴珠紅……”是名句,唱千兒酒。

富平海濱的特產和習俗富平特產

富平縣現有棗樹654.38+08萬株,其中果樹654.38+00萬株,分布在富平縣東部8個鎮的654.38+036個行政村,年產鮮棗7萬枚。

富平被稱為紅棗之鄉。

成噸。根據戰國政策,富平大棗在富平縣已有3500多年的栽培歷史。

富平大棗被評為中國名、特、稀、優產品,列入“90年代中國特、稀、優新產品盛典”。富平大棗有蜜棗、棗飲料、棗酒、棗醋、棗茶等八大系列三十多個品種,年產值八千七百多萬元。

阜平大棗榮獲河北省林業廳1990“優質產品”稱號,1994首屆全國林業名特優新產品博覽會銀獎,1997河北省首屆農博會名優產品,1999昆明世博會金獎,2002年樂陵全國棗博會金獎,2007年中國國際博覽會金獎。2009年5月被河北省果品流通協會命名為“中國十大紅棗縣”,同年6月5438+065438+10月被中國果蔬產業品牌論壇組委會命名為“中國十大紅棗”。

富平燒餅

富平燒餅

富平燒餅產於富平。富平燒餅有兩種:壹種是口感厚實純正;壹種又薄又脆又好吃的。制作方法是先將燒餅炒熟,然後控油晾幹,放入烤箱烘烤。烹飪方法也很特別。

阜平歷史上的王快鎮簡介元朝時,屬鎮丁路管轄。明代屬鎮定府管轄。清代屬鎮定府管轄(雍正元年——公元1723年鎮定府改名為正定府)。據《阜平縣誌》;清順治十六年(公元1659年),該縣因“高定之亂”而廢棄,保存為曲陽、行唐兩縣。康熙二十二年(公元1683年),復置富平郡。當時因為縣城坍塌,被派往王快鎮,乾隆十年(公元1745年)遷到此地。

據《河北省縣名考證》,“境內多山,治宜平,故縣可能得名”,意為“繁華”。夏商時期,阜平屬冀州地區。周朝時,屬並州。春秋時為先虞國之地,戰國時為中山國之地。秦朝時是兩郡之地,南部是唐朝,上部是曲陽郡。屬於衡山縣。漢朝時是南唐和上曲陽兩郡之地。漢前屬冀州常山郡;後漢屬冀州常山國。魏晉時期為南唐、上曲陽兩縣,屬常山縣。北齊、北周時期是行唐、上曲陽兩郡。隋、唐為行唐、上曲陽兩縣,隸屬周振常山縣。五代時為行唐、曲陽郡地。北宋鹹平二年(公元999年),行唐縣西北的鏡定為北村。熙寧八年(公元1075),析行唐縣二鄉屬北宅,屬河北西路鎮定府。金代時為宋朝北寨,金代初改為北鎮。明昌四年(公元1193),阜平縣位於曲陽西北。屬於河北西路的真鼎府。