這主要是從中醫的角度考慮的。第壹，從中醫食物的藥性來看，豬肉性酸寒，微寒，有養陰寒之性，而牛肉味甘，性溫，能補脾胃，強腰足，有平中益氣之效。兩者都是溫寒的，壹個是滋養脾胃的，壹個是寒膩的。性和口味沖突，不適合壹起吃。
2.羊肝
中醫說:“豬肉* * *羊肝，食之無味。
這主要是因為羊肝味苦性寒，能補肝明目，治肝風虛熱。“豬肉油膩，入胃則濕熱”。從食物藥性來看，不宜配伍。羊肝有壹股強烈的氣味。如果和豬肉壹起煮炒，很容易產生壹股怪味，從烹飪的角度來說是不適合的。
3.大豆
從現代營養學的角度來看，豆類和豬肉不宜搭配，因為豆類中的植酸含量很高，60%-80%的磷以植酸的形式存在。
它往往與蛋白質和礦物質元素形成復合物，影響其有效性，降低其利用效率。此外，豆類與瘦肉和魚肉中的鈣、鐵、鋅等礦物質結合，幹擾和減少人體對這些元素的吸收。
所以豬肉和黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆也不合適。
4.芫荽
香菜又名芫荽，能去腥，適合與羊肉同食。
香菜性溫，耗氣傷神。豬肉油膩，助濕熱，生痰。古書中有記載:“凡補肉者，獨豬肉無益”。
壹個耗氣，壹個無濟於事，所以兩種食物對身體都是有害的。豬肉+茶——便秘
豬肉、豬蹄、豆類——腹脹、氣滯影響礦物質吸收。
豬肉+蕎麥-脫發
豬肉不要和蕎麥壹起吃，容易導致脫發。
豬肉+菊花——中毒死亡
豬肉和菊花壹起吃會中毒甚至死亡。
搶救:服川連湯。
豬肉+香菜——耗氣傷身。
香菜辛溫，耗氣傷神；豬肉油膩，助濕熱，生痰。古書上有句話:“肉有補的地方，單吃豬肉無濟於事。”壹點汽油消耗，什麽都沒有。
補充，無論是和食物壹起，對身體都是有害的。
豬肉+甘草-中毒
豬肉和甘草壹起吃可能會中毒。
搶救:喝綠豆湯。
豬肉+鯽魚，蝦-氣滯
豬肉+甲魚——長期吃會傷身體。
豬肉+羊肝——悶心
豬肉+馬肉-霍亂
豬肉+驢肉-腹瀉
豬肉+蝸牛——傷胃傷眉。
豬肉+鵪鶉——表面黑點
豬肉+鴿子——氣滯
瘦肉+高膳食纖維食物——減少鋅的吸收
肉+楊梅——中毒死亡
火腿+乳酸飲料——致癌
瘦肉+菠菜-減少銅的吸收
豬肉+菱角-肝疼
豬肉+烏梅-中毒
豬肉+杏仁——腹痛