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銅鍋對人的健康有影響嗎?

用銅做炊具最大的缺點就是容易產生毒銹,也就是人們所說的包漿(呵呵和孔雀石壹樣)。另外,使用銅鍋會破壞食物中的維生素C。銅壺生銹產生綠銹,稱為包漿。主要成分是堿式碳酸銅。食用後與胃酸發生反應,可以完全被人體吸收,因為這種銅含量過高,可能對人體有害。

?擴展數據:

桐廬,中醫之名。同義詞:古銅色、綠色。它是由二氧化碳或醋酸在青銅器表面生成的綠色堿式碳酸銅。通絡主產於河北,其他地區也有生產,銷往全國大部分地區。有祛痰、消腐、斂瘡、殺蟲、吐風化痰的功效。主治:星雲、風眼斷弦、癰腫疼痛、鼻息肉、喉炎、牙病、疥瘡、頑癬、痔漏、風痰中風。

參考資料:

?桐廬-百度百科