很多綜合補充劑都含有人參，但含量太低，可能無效。較低劑量的人參似乎會升高血壓，而較高劑量的人參似乎會降低血壓。研究表明，較高含量的人參可能對炎性疾病有效，如類風濕性關節炎，而且它沒有類固醇的副作用，還可以抵抗激光損傷。低血糖的人應避免大量使用人參，因為人會降低血清皮質醇的含量，而皮質類固醇對胰島素有抵抗作用，所以人參對糖尿病患者有益。
科學家聲稱，人參促進身心活動，改善內分泌功能，對性腺有作用。今天，人參被用來消除疲勞，因為它可以增加脂肪酸的消耗來產生能量，並節省肌肉對肝糖的利用。它還用於加強運動功能，恢復青春，延長壽命和解毒整個系統使之正常化。
推薦方式:連續使用十五到二十天，然後停用兩周。即使沒有發現副作用，也要避免長期服用高劑量的人參。人參制品有很多種。將人參沖泡成涼茶對身體有好處，尤其是長期飲用。溫和的人參茶可以每天飲用，作為提神和滋補飲料以及壹般保健用途。
制作人參茶的方法是在每杯開水中加入壹到三茶匙人參，但不要使用鋁壺。將熱水倒入杯中，然後浸泡人參至少五分鐘，但浸泡時間不要超過十分鐘，否則茶會變苦。如果妳喜歡濃茶，請增加人參的用量，而不是延長浸泡時間。同時，請不要將藥用植物存放在透明的玻璃罐中，而要使用琥珀罐，因為光可能會破壞藥效。
正確飲食。我國食用人參歷史悠久，其神奇功效備受推崇。據史書記載，人參有“養五臟、寧精神、定心靈、止驚悸、明目、快活、益智”的功效。它的吃法很有講究:
(1)燉服。將人參切成2cm的薄片，放入瓷碗中，註滿水，封好碗口，放入鍋中蒸燉4~5小時後服用。
(2)咀嚼。嘴裏嚼2~3片人參是最簡單的服用方式，清爽香甜，味道鮮美。
(3)研磨。將人參磨成細粉，每天吞服。用量視個人體質而定，壹般每次1 ~ 1.5g。
(4)泡茶。將人參切片，放入碗或杯中，用開水沖泡，加蓋5分鐘後服用。
(5)泡酒。可將全參切片裝入瓶中，用50~60%的白酒浸泡，根據情況每日服用。
(6)燉菜。人參食用時往往伴有壹定的苦味。人參若與瘦肉、雞肉、魚肉同煮，可消除苦味，滋補身體。
另外，不管是紅參還是曬參，都要循序漸進的吃，不能操之過急，吃太多。另外，壹定要註意季節變化。壹般來說，秋冬天氣涼爽，吃的比較好；夏天，天氣熱的時候，不適合吃。總之，只要我們掌握了以上的吃法和註意事項，小人參就能讓我們強身健體，延年益壽。