桂花可以做什麽菜？

桂花燉鴨糖桂花30克，光鴨1 (1000克)，米酒200克。將黃酒和桂花放入大碗中拌勻。把大碗放在砂鍋裏。把碗裝滿壹半的水。在上面放壹個人字架。把鹽水鴨放在竹架上。把鴨子的肚子對準竹架的井口，防止碗裏的調料打翻。將砂鍋放在火上煮1小時，再小火燉半小時至香氣四溢，揭開鍋蓋，取出大碗，將鴨子放入鍋中，將剩余的汁液澆在鴨子上。滋陰補虛，利水消腫。2.桂花鮮桂花2克，生雞胸肉400克，雞頭(帶頸)1個，雞翅1個，雞爪1個，四季豆20個，雞蛋1個，熟火腿丁1個，黃酒，幹澱粉，濕粉。將雞胸肉切成米粒大小的塊，加入蛋清、幹澱粉、鹽、味精拌勻。油炒至五成熱，放入雞丁油1分鐘，用瀝幹撈起。然後將雞頭、雞翅、雞腳分幾次倒入油鍋，倒入漏勺瀝幹油。將砂鍋放光，加入鮮湯、鹽、味精、白糖，倒入雞丁、火腿丁、四季豆，翻炒1分鐘，用濕粉、黃酒、桂花勾芡，淋上香油，用鐵勺推，出鍋放盤，將煮好的雞頭、雞翅、雞腳擺成雞形。