杜康是什麽？

據史書記載，杜康是夏朝的君主，也是壹名道士。杜康是中國古代傳說中的“釀酒始祖”，中國書《說文解字》說:“杜康開始釀酒。又名少康，夏朝君主，道教名人。”

因杜康山釀酒，後人視杜康為酒神，釀酒界視杜康為祖宗。後人用“杜康”來指代酒。

杜康的兒子黑塔發明了醋。