在埃塞俄比亞古語中(Yega YIRGA)是“定居”的意思，(CHEFFE)是“濕地”的意思，所以Yega Cheffe的意思是“讓我們在這片濕地定居吧”。
特殊風味
輕烘焙有獨特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣，柔和的果酸和柑橘味，酸度明亮。
生產地點
葉加謝菲爾德咖啡是位於阿拉比卡咖啡豆的發源地埃塞俄比亞的壹個小鎮。
等級
埃塞俄比亞對咖啡豆的分級制度是基於生豆中有缺陷的豆子占所有豆子的比例。次品率越低，等級越高。
處理
陽光和水洗是葉加謝菲爾德處理生豆最常用的方法。