第壹步:在鍋中倒入少量水。水量取決於要制作的糊狀物的量。
第二步:慢慢將三分之壹左右的面粉倒入水中,同時用筷子攪拌。
第三步:用壹點力朝壹個方向攪拌。
第四步:攪拌,直到面粉完全融入水中。如果看不到面粉結塊的現象,就開小火。
第五步:燒制後,保持壹個方向攪拌,避免面糊。
第六步:當面粉已經變成糊狀,可以用筷子夾起時,關火。
第七步:將筷子分開,明顯看到膏體拉絲,說明膏體完成。