1.山藥能健脾胃，助消化；
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃的消化吸收功能。是壹味補脾胃的兩用品。無論脾陽虛還是胃陰虛都可以吃。臨床常用於治療脾胃虛弱、厭食、乏力、腹瀉等疾病。
2.滋腎益精:
山藥含有多種營養成分，可以強身健體，補腎填精。腎虛遺精、婦女尿頻等大多數疾病均可服用。
3.益肺止咳:
山藥含皂甙和粘液，有潤滑、潤燥的作用，故能益肺氣，養肺陰，治肺虛、痰多、久咳不愈；