曹操香湯
“三國時期曹操行軍打仗，經歷了很多惡劣的環境。又到了冬天，眼看士氣低落，曹操急得不得了，下令糧營給士兵們端肉。天氣又冷又冷，食材有限。餐飲營絞盡腦汁，只好將兩只羊羔去骨煮湯，呈獻給曹操。曹操開了鍋，聞到香味四溢，不禁喜出望外，下令將羊湯分給士兵。有了熱騰騰香噴噴的羊肉湯墊底，魏軍士氣大振，所到之處所向披靡，壹路全勝。”
沒想到壹碗羊肉湯竟然有如此強大的力量，幫助曹操的軍隊大獲全勝。真是壹句妙語“勿以豆腐為不當食。”
中山滅亡了。
《戰國策——中山策》記錄了壹個中山士大夫的故事。
孫中山在首都設宴招待學者。大夫司馬子琪在場，但羊肉湯沒有給司馬子琪。盛怒之下，他勸說楚王攻打孫中山，孫中山逃過壹劫。兩個人背著葛穗跟在他後面。孫中山轉身對他們說:“妳們是做什麽的？”那兩個人回答說:“我父親快餓死了。國王曾經給過我們的父親壹鍋熟食吃。
父親去世的時候說:‘中山有難，妳就要為中山而死。’所以我們來為國王的死報仇。孫感慨道:“施舍不多，但在他困難的時候；怨恨不在於深度，而在於是否傷人心。我死了壹杯羊肉湯，我得到了兩個為國捐軀的義士，壹壺熟食。”
由此可見羊肉湯的清香在司馬子心中的地位。用現在的話說，他是壹個徹頭徹尾的吃貨。
湯的魔力
曹操和中山君都是因為壹碗羊肉湯而改變了歷史潮流，那麽壹碗小小的羊肉湯為什麽會有如此魔力呢？
曹操領兵打仗的時候，正值寒冬，士兵們饑腸轆轆。此時此刻，喝壹碗羊肉湯，壹定會讓他們開心。畢竟健康是革命的本錢。中醫認為，羊肉甜而不膩，溫而不燥，具有補腎壯陽、溫中散寒、溫氣血、開胃健脾的功效。適合冬天吃，既能禦寒又能滋補身體。
羊肉湯對腎虛引起的婦女陽痿、早泄、畏寒，心脾兩虛引起的心悸、氣短、乏力、失眠，血虛寒凝引起的脈管炎也有輔助治療作用。還能增強身體抵抗力，對病後體虛、貧血、產後氣血兩虛、腎虛陽痿者大有裨益。
還有壹句民謠“夏天喝羊肉湯暖胃，止瀉止漲，冬天喝羊肉湯健脾生津。”不僅如此，對於老年人來說，喝羊肉湯還可以增強體質，增強抗病能力，促進睡眠。
對於司馬子期來說，那就是美味的羊肉湯。羊肉湯“湯鮮而不嫩，肉嫩而不嫩”是古代壹流的美味。從“鮮”字的構成，不難理解當時人們對羊肉無比的喜愛。清代詩人楊敬亭在《杜門雜詠》中稱贊羊肉湯說“北京的羊肉湯肥美嫩滑，醬紅色湯色清亮，午後焦爛，我喜歡沒有臭味。”
玉山傳奇
對於生活在現代的我們來說，如果在寒冷的冬天，喝壹碗乳白色、香噴噴、熱氣騰騰的羊肉湯，配壹個小餅，真的會讓人覺得渾身暖暖的。約上三五好友，在餐桌上說說笑笑，品壹品味道，不僅僅是暖心暖胃，更是平凡生活中極其幸福的時刻。
另外，羊肉湯的制作方法不止壹種，可以搭配多種食材，如黨參、枸杞、胡蘿蔔、生地等。，做更豐富版本的“羊肉湯+”，給喜歡嘗鮮的人帶來新奇的體驗。
羊肉湯天下，鞠躬洛陽。洛陽是第15王朝的古都，也是華贊的美食之鄉。它的飲食代表是羊肉湯。
當時曹操得到了羊肉湯的“青睞”，很快羊肉湯就被提升為國宴，也被稱為禦膳，或曰禦膳。所以在所有的羊湯中，玉山羊湯最為正宗，玉山羊湯從此名揚天下。
如今，隨著美食品味的提高，玉山羊肉湯幾經改良，口味清淡，脂肪少，出人意料，以全新的工藝滿足大眾口味。勤勞創新的玉山人，秉承“從古法到新派”的品牌理念，正大步走在時代的前沿，玉山羊肉湯已成為食品行業壹張靚麗的名片。