棗起源於中國，有記載的栽培歷史超過3000年。棗屬於李可的棗屬，成熟後會變紅，經常被曬幹做成幹棗。其維生素含量很高，有“天然維生素丸”的美譽，有滋陰壯陽的功效。
大棗可入藥，有養胃健脾、養血、滋補強身的功效。酸棗仁可以入藥，酸棗仁可以安神，是重要的藥物之壹。
擴展數據
不能吃紅棗的人:
1，愛火的人
這類人體偏熱，經常出現便秘、口臭等上火癥狀，而紅棗性溫，趨向溫熱。如果大量食用，就像火上澆油。
2.早期感冒患者
感冒初起，風寒或風熱之邪侵襲人體，旺盛。如果此時食用紅棗，其粘稠性往往會導致邪氣滯留，造成閉門不出的後果，使體內的邪氣難以驅除，不利於恢復。
3.糖尿病患者
紅棗含糖較多，會使糖尿病患者血糖升高，加重病情。所以，血糖高的人不宜多吃大棗。
人民網-與紅棗結緣的十四位新疆國稅人
百度百科-紅棗
人民網-大棗補氣養血？但是四種人千萬不要吃棗。