螺螄粉是廣西柳州的特色食品，味道很好。螺螄粉是中國廣西柳州非常具有地方特色的食品，當地的制作工藝也被列為非物質文化遺產。自然，很多遊客或者喜歡嘗試美食的人都對它充滿了好奇和向往。另外螺螄粉本身就很好吃，是那種越吃越喜歡，越吃越想吃的食物。記得第壹次吃螺螄粉的時候，還覺得有些怪怪的味道，有些抗拒，但是吃了之後越來越香，以至於每隔壹段時間就會想再吃壹次。螺螄粉的精華在於腐竹，雖然有點臭？臭？但是味道真的很好吃。
現在很多商家，自媒體，短視頻，都在推廣螺螄粉。因為螺螄粉憑借固有的名氣有了壹些受眾基礎，很多商家開始越來越重視螺螄粉廣闊的銷售市場。另外，現在很多媒體和短視頻為了跟風，會寫壹些關於螺螄粉的文案或者拍壹些關於螺螄粉的短視頻。以前很多觀眾可能不知道螺螄粉，但是通過這些方式，螺螄粉得到了主動和被動的推廣，導致螺螄粉的知名度越來越高，越來越多的人開始喜歡吃它。從這個角度來說，螺螄粉的受歡迎其實是它本身的優秀品質，再加上壹點點宣傳效果。