龍力,學名龍力宇。屬於舌鰨屬、舌鰨屬、舌鰨屬,俗稱牛舌、鰨、鰨、鰨、米。是壹種常年生活在我國近海的大型暖溫性底棲魚類,具有廣溫踏板魚、廣鹽、適應環境條件變化的特點,適宜溫度範圍為3.5-32。
龍利魚肉質細嫩,營養豐富,屬於海魚,出肉率高,味道鮮美。龍魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的作用,有利於防治心腦血管疾病,增強記憶力,保護視力。金龍魚中的ω-3脂肪酸可以抑制眼部自由基,防止新生血管的形成,減少晶狀體炎癥的發生;龍利魚只有中間的刺,刺少肉多,幾乎沒有腥味和異味。半滑舌鰨天然資源少,味道鮮美,出肉率高,口感爽滑,長期烹飪不老化,蛋白質高,營養豐富。壹直是中國沿海地區消費者的壹流產品,深受消費者青睞。目前活魚價格很高。