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如何理解蘇德峰倡導的藥食同源?

“藥食同源”就是“藥食結合”。唐代的《黃帝內經太素》壹書中寫道,空腹吃的是食物,病人吃的是藥。

體現了藥食同源的思想。說明中醫和美食是同時起源的。

在衛生部發布的《關於進壹步規範保健食品原料管理的通知》中,公布了藥食同源物品的具體清單。

清單中的藥物可以作為食物。這些食物被賦予了藥用功能,不僅具有營養價值,還能防病治病,強身健體。