玫瑰、桂花、橘皮等。，色澤鮮艷，香味濃郁，可腌制後與大米、小麥結合，制成松軟細膩的松子黃千餅，也可經酒發酵，制成潔白松軟，有嚼勁的米楓餅。如果是薄片油炸，上漿粘合，那就是幹吃時酥脆的豬油芙蓉糖，和肥肉糯米壹起喝。
蘇派傳統糕點丁盛糕:蘇派最傳統的甜品，選用上等江南糯米，兩頭大中間小。當它完成時，它是深紅色的。輕咬的話，軟軟的，夾雜著細小均勻的顆粒。米香散發著豆香和花香，甜而不膩。每逢節日，蘇州人都要蒸蛋糕以求好運。