中餐的美是由色、香、味、形、器、意等諸多審美因素構成的。；
1，色彩之美。在中餐的各種審美元素中，色彩之美位列第壹。色彩的美能給人視覺上的美感，刺激人的食欲，增加吃的樂趣。
2.香味之美。香的美感誘發人的食欲，使人在品嘗菜肴之前進入審美狀態。
3.形式美感。美食有點、線、面、體等多種空間形態，可以形成各種形狀，給人以豐富的視覺美感。
4、品味之美。色、形、香的美是味覺美的前奏和伏筆，味覺的欣賞是主題和高潮。
5.質的美感。質的美能引起嫩滑、爽、酥、冷、熱、溫、涼的膚感，喚起人們豐富的聯想和情感體驗。？
6、意義之美。在有趣而藝術的環境中享受中國美食，妳可以體驗博大精深的中國文化，獲得更深刻的審美愉悅。
詳細信息:
首先，中國傳統文化對中國烹飪的影響體現在烹飪技藝的傳承和創新上。在幾千年的歷史中，中國人民壹直在通過傳統文化中的思想和審美觀念來探索和改進他們的烹飪方法。
比如，中民倡導天人合壹的理念，秉持“五味調和”的烹飪原則，追求均衡、協調、和諧的味覺體驗。這種傳統文化的影響使中國烹飪獨具特色。無論是麻辣鮮香的火鍋，還是清淡可口的粵菜，都體現了中國傳統文化對烹飪的獨特影響。
其次，中國的傳統文化對食材的選擇和搭配影響深遠。傳統文化中“四時飲食，追求平衡”的觀念，使得中國人在飲食習慣上註重果蔬的選擇，根據季節變化進行搭配。
比如春季以鮮菜豆芽為主，夏季以涼性瓜果為主，秋季以豐富的五谷水果為主，冬季以滋補肉類海鮮為主。這種基於季節變化的飲食理念，既讓人享受到時令食材的新鮮和營養，又符合中國傳統文化對自然和人類健康的尊重。