用法用量:內服:6 ~ 15g湯劑，雙倍鮮品；或入丸、散；或者熬藥膏。鮮石斛清熱生津力強，適合熱津患者食用；幹品石斛適用於胃虛、熱傷陰的患者。
【主治】益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口幹舌燥，煩渴納呆，幹嘔，病後虛熱，視物模糊。
用法用量:內服:煎服，6 ~ 15g(鮮品兩倍)，宜久煎；或者熬糊；還是進了藥丸，散了。
禁忌:發熱初期未傷陰者、濕熱不燥者、脾胃虛寒者(指胃酸分泌低者)禁用。
1，抗衰老，提高免疫力
石斛能顯著提高超氧化物歧化酶(SOD)水平，降低脂質過氧化物(LPO)，調節腦內單胺類神經遞質水平，抑制單胺氧化酶(MAO)，從而延緩衰老。近年來備受關註的石斛多糖還具有明顯的免疫增強活性、抗衰老和抗輻射作用。如鐵皮石斛、石斛粉、清咽寧、益腸湯、石斛露、石斛精、石斛片等。鐵皮石斛加工而成的“楓鬥”或“石斛耳釘”被稱為“金耳環”、“金楓鬥”，暢銷東南亞、歐美等地。
2.活血化瘀，改善心腦血管功能。
石斛含有酯類成分，具有活血化瘀、擴張血管、抗血小板凝集的作用，治療血栓閉塞性脈管炎、腦血栓、動脈硬化閉塞癥。
[附件]
石斛麥冬茶:石斛、麥冬、米芽各10g。用開水浸泡，不要喝茶。
本方金釵石斛、麥冬滋陰清熱，益胃生津，消食和胃。用於陰虛胃熱，嘔吐，納差，咽幹口渴，舌淡少苔。
石斛甘蔗糖漿飲料:石斛30g，甘蔗500g。將石斛加水煎煮，取汁；將甘蔗去皮，切碎，輕微搗碎，擰汁。這兩種果汁混合在壹起。經常喝酒。
本方用石斛滋陰清熱，益胃生津，用甘蔗清熱除煩，生津止渴。可用於治療熱傷津、熱煩口渴、舌紅少苔等癥。
石斛杞菊湯:石斛、枸杞、女貞子各15g，菊花10g。熬湯喝。
本方用石斛、菊花滋陰清熱明目，枸杞、女貞子滋補肝腎。可用於治療肝腎陰虛、視物模糊、視力下降。
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