古代醫家認為鹿之精在角,而鹿茸為角之芽,氣不泄,故壯陽益血之力最足。明代李時珍在《本草綱目》中說鹿茸“善補腎壯陽,生精益血,補髓壯骨”。
鹿是中國傳統的珍貴藥用動物。現存文獻中,漢代文獻中有“鹿身為寶”的說法,是靈丹妙藥的象征。《本草綱目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿牙、鹿髓等。可入藥,具有極高的藥用價值和保健作用,可預防和治療多種疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸被視為“寶中之寶”。