人體的表面是皮膚，皮膚下面是肌肉和骨骼。頭部和軀幹被皮膚、肌肉和骨骼包圍，這是兩個大腔，即顱腔和體腔。顱腔內有壹個大腦，在椎管內與脊髓相連。體腔被隔膜分成上腔和下腔。上腔為胸腔，內含心肺等器官。下面是腹腔。腹腔最下面的部分稱為盆腔，盆腔內有胃、腸、肝腎、膀胱、直腸等器官，女性還有卵巢、子宮等器官。
骨骼結構是人體結構的關鍵，決定著四肢的比例、身材和生長形態。人體大約有206塊骨頭，構成了人體的支架。