為什麽歐洲的植物知識在16世紀有了很大的發展？

壹般來說，植物生理學的起源可以追溯到16世紀荷蘭人範·埃爾蒙特的實驗。他在花盆裏種了壹根柳枝，每天澆水。五年後，柳枝的重量增加了30倍，而花盆裏的土壤重量略有減少，於是他認為植物的物質來源不是土壤，而是水。這是第壹次用實驗方法研究植物的生理現象。到18世紀末19世紀初，英國的J. priestley和荷蘭的J. Ingenhaus發現了光合作用的主要環節，證明了綠色植物可以將空氣中的CO2和土壤中的水合成有機物，並在光照下釋放O2。意大利人馬爾切洛·馬爾皮吉、英國人黑爾斯、法國人布森戈、德國人尤斯圖斯·馮·李比希和英國人達爾文發現或闡述了物質運輸、水分吸收和蒸騰、氮營養、礦物質吸收、植物敏感性和植物運動等現象。隨著知識的積累和系統化，1800年，瑞士的J. Seneby撰寫並出版了世界上第壹部植物生理學。