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金錢橙怎麽吃?

金桔洗凈帶皮吃,或者做成蜜餞金桔,如下:

食材:金桔250g?

輔料:冰糖40g,綿糖20g,蜂蜜20g,清水150g。

1.金桔洗凈。

2.晾幹水分後,用刀在金桔上劃6刀,如圖。

3.將切好的金桔放入無油無水的容器中。

4.撒入綿白糖,腌制半天。

5、腌金橘向鍋中加入冰糖和水。

6.大火燒開後,轉小火,至金桔半透明,湯汁粘稠,約20-30分鐘。

7.金桔糖漿冷卻後,放入消毒過的玻璃瓶中,倒入煮金桔的水,頂部加入蜂蜜。

8.蓋上蓋子放冰箱壹晚上就可以吃了。