生物化學的研究對象:蛋白質、核酸和酶。
生物化學的主要內容:
1，人體的物質構成；
2.生物分子的結構和功能；
3.物質代謝和調節；
4.基因信息傳遞、表達和調控；
5.器官生物化學。
擴展數據
生物化學可分為動物生物化學、植物生物化學、微生物生物化學、昆蟲生物化學等。如果研究生物的不同組織或過程，可以分為肌肉生物化學、神經生物化學、免疫生物化學、生物力學等。因研究的物質不同，可分為蛋白質化學、核酸化學、酶學等分支。
生物化學對其他生物學科的深刻影響首先體現在與生物化學密切相關的細胞學、微生物學、遺傳學、生理學等領域。
通過對生物高分子結構和功能的深入研究，揭示了物質代謝、能量轉換、遺傳信息傳遞、光合作用、神經傳導、肌肉收縮、激素作用、免疫和細胞間通訊等諸多奧秘，使人們對生命本質的認識躍上了壹個新的臺階。
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