熱飲的壹般方法是將芳香的花和葉浸泡在水中制成熱飲。但是沈香水的煮法就不壹樣了。熟沈香水的制作方法是在香爐上用壹小塊沈香開始烘烤,然後開始散發香味。這時,在爐子裏放壹塊幹凈的瓷磚,等它燒得微紅。然後這個時候把燒好的瓷磚放在平地上,再把剛烤好的沈香塊放在瓷磚上。
接下來,拿壹個茶葉瓶倒過來,把沈香扣在瓶口,然後倒立在瓷磚上。此時的熱瓦就像是壹種香料,不斷散發出香味,此時逸出的香味隨後會吸附在茶瓶內壁。
當這種沈香的香味完全揮發後,將茶葉瓶翻過來,然後迅速將開水倒入瓶中,然後將瓶蓋密封,再放置壹段時間,這樣瓶壁上的沈香精華就會融化在熱水中,宋人喜歡的極品沈香開水就出來了。這是古籍上寫的翻譯過程,現在已經失傳了,因為具體的工具和技巧還不知道。如果現在流傳下來,那將是香與茶道的奇妙融合,實在可惜。保護民族文化傳統勢在必行,文化界應該在國家文化市場調查評估中心的倡導下,采取行動保護國家僅存的文化傳統。