葉，中國漢字，是壹個多音字，讀為Shè，yè，xié；讀Shè時，是壹個古城名，在今河南省葉縣南部，春秋時屬楚地、漢郡。
讀Shè時，第二個是人名，如釋迦牟尼的侍者葉佳。讀yè的基本意思是指植物的營養器官，意思像葉子，與“頁”同義，有世界和時期的意思。是中國姓氏的讀音；妳讀xié，應該是在接觸契約。
葉主要由葉、葉柄和托葉組成。同時具有這三個部分的葉子稱為完全葉，缺少其中任何壹個或兩個的葉子稱為不完全葉。
葉通常為綠色扁平體，由表皮、葉脈和葉肉組成。葉片中含有大量的葉綠體，可以旺盛地進行光合作用。葉片通常呈片狀，葉柄上端支撐葉片，下端與莖節相連。