經典食譜，家常菜指的是我們在家可以經常做的食物。其實生活中有很多適合我們的家常菜。我們在做家常菜的時候，可以像家人壹樣體驗煙火，感受溫暖和安心。這裏有壹些經典的烹飪書。
經典食譜1甜豆的新做法
絹絲甜豆，洗幹凈了(忘了拍原甜豆，求助)
甜豆絲
大蒜、五花肉、培根切片。
最小火，少許油，先放出五花肉開始出油，再放入臘肉和蒜爆香~放入甜豆絲，翻炒7分鐘，放入糖、醬油和紅辣椒，翻炒至熟~出鍋！
荷蘭豆應該也能做到。
經典食譜，2種自制豆腐做法
老豆腐切塊，辣椒切段，蔥切小段，蒜切片備用。
鍋裏放油，用中小火把豆腐兩面煎至微黃，盛出備用。
在新鍋中加入油，加入洋蔥和大蒜，炒香。
加入木耳和胡椒粉，翻炒均勻。
加入炒好的老豆腐，攪拌均勻。
加入壹勺生抽，壹勺老抽，壹勺蠔油，少許鹽(可以嘗壹下，夠鹹就不用加鹽了)。用小半碗水攪拌澱粉，倒入鍋中。
翻炒，出鍋~
經典食譜，3款孩子們愛吃的蒸肉餅。
我用這梅子頭肉做肉餅。
將三分肥、七分瘦的肉或梅頭肉剁成肉末，用絞肉機打幾秒鐘。不需要太細，粗壹點的味道更好。
將壹小段山藥切成片，剝皮時必須戴壹次性手套。摸手背毛孔真的很癢。這壹步的食材可以換成馬蹄、香菇、玉米粒、蓮藕。根據個人喜好，可以輪流煮。我的寶寶最喜歡玉米、山藥和蘑菇。胡愛山用於健脾養胃。我喜歡粥，燉肉和炒菜。
調味的勺子是普通的瓷器。
把肉末和山藥壹起倒入，加入2大勺澱粉(我喜歡用家鄉的紅薯粉)，2大勺醬油，1大勺蠔油，1大勺花生油，適量的鹽，半勺糖。把洋蔥切碎，放進去攪拌均勻，然後倒入盤中抹平，加壹點水。我喜歡更多的湯。
玉米餡的話，用半個甜玉米就可以了。買個玉米剝皮神器，幾秒鐘就剝好了。
調味品收藏
水燒開後放入蒸籠蒸15分鐘。
蒸熟後撒上蔥花在靈魂上，吃起來，滑嫩，拌飯加點湯，對孩子有營養。
隔三差五蒸壹次，孩子的家常菜。