1，保持茶湯原有的風味和香氣:白陶罐細膩、緊實，能保持茶湯原有的風味和香氣。蘇打釉壺的琺瑯較厚，容易影響茶湯的口感和香氣。白陶罐有壹定的透氣性，有助於茶湯的陳釀，改善口感。
2、保溫性能好:白陶罐能保持茶湯原有的風味和香氣，保溫性能好。白陶罐壁厚大，能有效隔絕外界溫度，保持茶湯溫度。蘇打釉鍋的保溫性能不如白陶罐。蘇打釉鍋的搪瓷較厚，導致其導熱能力較強，保溫效果相對較差。