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誰知道黃精?九蒸九曬怎麽做?

壹種九蒸九烘黃精的制備方法:

1.清洗前,新鮮的黃精需要烘幹至七八成幹。

2.然後用脫毛機的水管清洗沈澱物,利用水洗功能,用水沖洗幾分鐘。

3、第壹次蒸黃精,柴火竈的火,用的是天然木材,熱量頻率接近人體,能量比較溫和。煮黃精對身體也很好。

4.第壹次蒸的黃精顏色變深。第壹次蒸完後,繼續晾。曬幹至皮膚略幹,再與之前的黃精汁和適量黃酒混合,這樣效果更好。

5.將黃精潤透吸幹後,開始第二次蒸,重復蒸、幹、潤的過程九次,完成黃精的加工。

6.第二次蒸黃精後,妳會發現顏色變深了。隨著黃精蒸煮次數的增加,顏色不斷變黑。

7.第九次蒸後,黃精顏色基本為黑色,味道以甜味為主,微苦。可以直接吃,泡茶,泡酒,燉湯等等。

擴展數據:

黃精的食用價值;

黃精雞

1、黃精100g、雞1只(約1500g)、料酒、精鹽、味精、白糖、蔥片、姜片。

2.將黃精洗凈,切段,將雞宰殺,去毛,洗凈內臟和爪子,沸水鍋中焯血,撈出用清水洗凈。

3.將雞肉、黃精和適量水放入鍋中,加入料酒、精鹽、味精、白糖、蔥、姜片,大火燒開,文火燉至雞肉熟爛。挑出黃精、蔥、姜,即可食用。

4.該產品具有補中益氣、潤肺補腎的功效,適用於體虛乏力、食欲不振、肺結核咯血、筋骨無力、風濕疼痛等癥。

參考資料:

東方資訊-黃精的制作方法及功效詳解